Dunajski medeni kolač

   ID recepta: 3526
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

30 g surovega masla

2 žlici medu

1 jajce

200 g sladkorja

slabe 2 dl mlečne kave

500 g moke

1 poravnana žlica jedilne sode

pol žličke cimeta

pol žličke zmletih nageljnovih žbic (klinčkov)

30 g fino zmletih lešnikov

limonina lupinica

sok 1 limone

 

Glazura:

3 žlice zmletega sladkorja

1 - 2 žlici ruma

1 žlička limoninega soka

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Razpuščeno surovo maslo, med, jajce, sladkor in mlečno kavo penasto umešamo ter zmešamo s presejano moko in zravnano žlico jedilne sode, cimetom, prahom nageljnovih žbic, zmletimi lešniki, nekaj limonine lupinice ter limoninim sokom.

Testo damo v pomaščen pekač ali v tortni model in ga z v mleku namočeno žlico poravnamo ter spečemo v približno 30 do 40 minutah.

Še toplega premažemo z glazuro, ki jo pripravimo tako, da zmešamo sladkor v prahu, rum in limonin sok ter počakamo, da se popolnoma ohladi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 5.4.2004 ob 8:39

G. Riko, vaš recept je silno zanimiv, zanima me pa vaše mnenje: ali lahko ta kolač tudi zamrznemo?

  

kuha že od: 25.1.2002

Št. objav: 142

Objavljeno 5.4.2004 ob 18:30

Vesel

Mene pa zanima, kaj je to: mlečna kava?

Hvala za odgovor.

  

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 5.4.2004 ob 20:34

Pečene sladice se, razen redkih izjem (meringi, poljubčki), zelo dobro obnesejo pri zamrzovanju. Žal pa kaj glaziranega še nikoli nisem zamrznil, menim pa, da glazura prav dobro mraza ne prenaša! Ima kdo kakšno izkušnjo s tem?

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 5.4.2004 ob 22:15

mogoče bi bilo pa še najbolje zamrzniti brez glazure in jo potem, ko pač kolač potrebuješ, na hitro narediš - svežo. No, ne vem...vsaj tako bi naredila jaz.LP

  

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 5.4.2004 ob 22:38

marjetki kelenc: mlečna kava=bela kava

_ZALA_ : bi šlo, a kolač mora biti topel, ko se ga glazira! Lp!

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 6.4.2004 ob 17:17

Joj, Riko, se opravičujem. Res nisem bila pozorna na to da se mora premazat topel - moja napaka.

LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.