Sarma

pinki

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6

350 g mletega mešanega mesa

1 glava kislega zelja

1 čebula

strok česna

50 g riža

1 jajce

1 čajna žlička ostre paprike

2 žlici moke

žlica sladke paprike

jušna kocka

žlica olja

malo paradižnikove mezge

sekljan peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo in česen drobno sesekljamo, malo prepražimo in dodamo k mletemu mesu. Solimo, popopramo in dodamo na pol kuhan riž, razžvrkljano jajce, peteršilj in vse skupaj dobro zmešamo. Na liste kislega zelja zložimo mesno maso, liste zvijemo tako, da konce na obeh straneh zataknemo v zvitek in ga s tem zapremo. V veliko posodo položimo 3 zeljne liste, nanje naložimo zvitke in pokrijemo še s preostalimi listi, dolijemo toliko vode, da je vse skupaj pokrito in kuhamo do vretja . V lončku z mlačno vodo zmešamo moko, papriki (sladko in pekočo), jušno kocko in dolijemo k sarmam. Na rahlem ognju kuhamo 2 uri.

Predlogi za vino

Merlot

Refošk

Več predlogov

Mnenja o receptu

dagger

kuha že od: 31.10.2003

Št. objav: 23

Objavljeno 30.12.2003 ob 19:20

Zanimivo! Pri nas doma, jih pečemo oz. "dušimo"!!!! Sarme zavijemo, jih položimo v pekač in pečemo, dokler ni pripravljena omaka. Ko je omaka gotova, jo prelijemo čez sarme v pekaču, pokrijemo z alu-folijo in dušimo do mehkega.

uporabno

dea

kuha že od: 2.4.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 3.4.2005 ob 16:31

po pravici povedan sm jedla že veliko bolj okusne sarme kot je ta. malce ste me razočarali

uporabno

tinka

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 6.4.2005 ob 9:14

Dea, skuhala tudi?

uporabno

Lijana

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Objavljeno 6.4.2005 ob 10:07

Dea ni nič kuhala, sem videla pri enem drugem receptu, da je prvi dan ocenila, naslednji dan pa napisala, da se sliši okusno??!!

uporabno

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8697

Objavljeno 6.4.2005 ob 10:33

Oh, Dea je tako mladi deklič (poglejte v "Burek" - njen prispevek), saj se bo na naših straneh kaj tudi naučila. Kaj ne, Dea?

Pozdravček!

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 15.11.2009 ob 11:38

Rižo nisem na pol kuhala ker se v 2 urah res skuha,sarmo tako delam zmeraj,dodam tudi kaj suhega mesa.Odlična je.Največkrat jo skuham v večjih količinah da jo imamo tudi drug dan.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!