Enolončnica s puranom, zelenjavo, šampinjoni in basmati rižem

gosta in odlična enolončnica, ki se prileže pri vsakem kosilu ali večerji

   ID recepta: 21917priprava: kuhanjesezona: zima, pomlad, jesenvrsta obroka: večerja, malica, kosilovrsta jedi: enolončnice
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 8 do 10 ljudi

Sestavine

500 g svežega puranjega mesa

6 žlic kuhane koruze

¼ zelja

manjši por

2 bučki

250 g svežih šampinjonov

2 večja korenja

4 stroki česna

skodelica basmati riža

rastlinsko olje

sol

poper

peteršilj

bazilika

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Por, bučke, šampinjone, korenje, česen, zelje in puranje meso narežemo na manjše koščke. Na segretem olju v večjem loncu najprej prepražimo meso. Pražimo ga toliko časa, dokler ne postane bele barve. Postopoma mu dodajamo zelenjavo in šampinjone. Najprej dodamo por. Ko se ta malo skrči, mu dodamo vso preostalo zelenjavo z izjemo česna in koruze. Vse skupaj pražimo toliko časa, dokler se zelenjava in gobe malo ne skrčijo. Dodamo česen in ga popražimo le toliko, da bo zadišal. Vsebini dodamo toliko vode, da dobimo željeno gostoto enolončnice. Ko je voda že v loncu, dodamo še kuhano koruzo.

2. Enolončnico kuhamo toliko časa, dokler zelenjava, šampinjoni in meso niso dovolj kuhani. Med kuhanjem v drugem loncu/kozici skuhamo basmati riž, ki ga solimo. Kuhamo ga toliko časa, kot je predvideno na embalaži. Na koncu riž dodamo vsebini večjega lonca. Vso vsebino enolončnice premešamo in na koncu po občutku še začinimo. Zelenjavo, meso in šampinjone lahko solimo tudi že med kuhanjem.

Uživajte v obroku!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15247

Objavljeno 26.2.2019 ob 16:16

Jaz bi riž kuhala kar z mesom in zelenjavo, ena posoda manj in riž se lepo okusov napije.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.