Sladki zalogajčki

okusni piškotki z vanilijevo kremo

JozicinaKuhinja

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

25 dag listnatega testa

1 vrečka vanilijevega pudinga

2 žlici sladkorja

1 vanilijev sladkor

3 dl mleka

5 dag masla

2 dl sladke smetane za stepanje

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Testo razvaljamo ali uporabimo že razvaljanega. Z modelčki za kekse izrežemo želene oblike, ki jih spečemo na hrbtni strani pekača (izrezano testo pokrijemo s peki papirjem in obtežimo z drugim pekačem, da se med peko ne bo mehurilo) pri 190 stopinjah 10 do 12 minut (pečico prej ogrejemo). Ohladimo!

2. Med tem časom pripravimo kremo : 1 dl hladnega mleka, pudingov prašek, sladkor in vanilijev sladkor dobro zmešamo, da ne bo grudic. Preostalo mleko zavremo in zakuhamo pripravljen pudingov podmet. Odstavimo in ohladimo na rahlo mlačno, dodamo maslo in dobro mešamo, da dobimo gladko kremo.

3. Stepemo smetano. Na en del sladkega zalogajčka nabrizgamo kremo, nanjo pa še stepeno smetano, pokrijemo z drugim delom.

Zalogajčke potresemo s sladkorjem v prahu.