Kokosovo - ananasovi razpokančki

belo rumeni piškoti

   ID recepta: 21144priložnost: martinovo, božič, velika noč, novo leto, piknik, miklavževopriprava: pečenjesezona: pomlad, poletje, jesen, zimanačin prehrane: vegetarijanstvovrsta jedi: sladice
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 54

Slike jedi: 15

Slike postopka: 3

Sestavine

25 dag masla

20 dag sladkorja

2 jajci

0,5 -1 dl ananasovega soka

30 dag moke

10 dag kokosa

1/4 žličke bio rumene jedilne gel barve

 

10 dag kristalnega sladkorja

10 dag sladkorja v prahu

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Maslo, sobne temperature in sladkor penasto zmešamo. Jajca dodamo tako, da dobro vmešamo vsako posebej. Nato dodamo kokosovo moko, presejano moko, ananasov sok ter če želimo bolj rumene piškote, da pride razpokan sladkor lepše do izraza, dodamo še rumeno gel barvo. Maso v skledi pokrijemo s pvc folijo in jo damo počivati v hladilnik vsaj za 4 ure, lahko tudi čez noč.

2. V en krožnik damo kristalni sladkor, v drug pa sladkor v prahu. Iz mase naredimo kroglice, nekje v velikosti manjšega oreha. Najprej jih povaljamo v kristalnem sladkorju in jih damo za 20 minut v hladilnik, nato jih dobro povaljamo še v sladkornem prahu. Položimo jih na pekač, pokrit s peki papirjem, malo bolj narazen, ker se kroglica malo razleze.

3. Pečemo jih v že ogreti pečici na 170 stopinj nekje 12-15 minut, odvisno, kako nam pečica peče. Ko jih vzamemo ven, bodo še malo mehki, toda ko se ohladijo, postanejo lepo hrustljavi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Piškoti so zelo lepi, če damo v testo rumeno barvo. Sama sem uporabila bio gel rumeno, katero imam za barvat tičino maso. V trgovinah se dobi tudi rumenin, za lepšo rumeno barvo, toda tega nisem še uporabila in ne vem, kakšen je končni rezultat te barve.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 9243

Objavljeno 6.12.2016 ob 16:57

Vesel

Super recept, je ze v moji belezki. Ne vem pa, kako ,da se je znašla med podobnimi recepti-nadevana kokoš.

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 3849

Objavljeno 6.12.2016 ob 19:07

Vesel

Mopsika ... Vrtejbenka, hvala za mega-njamastičen recept, težko smo ga že čakali

  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6566

Objavljeno 6.12.2016 ob 21:07

Zelo vesel

No pa so prišli teli težko pričakovani razpokančki....če bodo uspeli se bom na dolgo razpisala, če ne bodo, bom tiho ........

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2691

Objavljeno 9.12.2016 ob 19:09

Vesel

Prelepi in vabljivi razpokančki ...

  

kuha že od: 22.1.2007

Št. objav: 68

Objavljeno 12.12.2016 ob 19:41

Super hvala za recept. Ali se ta barva dobi v vsaki običajni živilski trgovini? Ob priliki pečemo in poročam kak bo rezultat, slika je precej mamljiva. Še enkrat hvala za recept.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3908

Objavljeno 12.12.2016 ob 21:27

Videla sem da imajo neke nove barve v supermarketih, toda jih ne poznam.Sama sem te bio jedilne gele kupila ali pri Dekoraciji sladic ali pa v Peki.si v Ajdovščini.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 9243

Objavljeno 22.12.2016 ob 1:04

Vesel

No, pa sem jih tudi jaz naredila, ampak moja napaka, ki sem jo ugotovila, ko se je testo ze mesilo, prehitro sem brala recept in sem vse skupaj dala mesiti, ampak nič hudega, kljub temu so piškoti odlični. Drugače sem vse delala po receptu, edino barve nisem uporabila.

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 11344

Objavljeno 4.1.2017 ob 11:56

Vrtejbenka kakšen anananasov sok si uporabila?

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 9243

Objavljeno 4.1.2017 ob 12:50

Vesel

Trixi,jaz sem uporabila čisto navaden ananasov sok iz kupljenega ananasovega kompota, tudi ti piškoti so odlični, še posebej po nekaj dnevih, ti priporočam, Trixi. Ti pa svetujem, da se res drziš do potankosti postopka, kajti jaz se nisem, sem kar vse skupaj zmiksala, ker sem prehitro prebrala recept in so se mi verjetno prav zaradi tega malo razširili, sicer pa so res zelo dobri, danes je sin pojedel zadnjega in rekel, da so mu bili eni od boljših piškotov, ki sem jih spekla, pa seveda poročaj

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 11344

Objavljeno 4.1.2017 ob 19:26

O, hvala mopsika.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.