Čokoladni razpokančki

210 g moke

1/2 pecilnega praška

2 jajci

80 g sladkorja v prahu

vanilin sladkor

55 g masla

230 g čokolade

* sladkor v prahu, da povaljamo krogljice

1. Čokolado in maslo raztopimo na zmernem ognju ali v mikrovalovni pečici.

2. Jajca + sladkor + vanilin sladkor stepemo in dodamo ob nenehnem mešanju raztopljeno mešanico čokolade in masla. Na koncu primešamo moko + pecilni prašek.

3. Zmes je zelo mehka, zato jo postavimo v hladilnik za nekaj ur. Iz ohlajene mase izdelujemo kroglice in jih povaljamo s sladkorjem v prahu. Damo v pečico in spečemo. Ob pečenju lepo razpokajo.