Bananine rezine

Name: Bananine rezine
Total time: 60 min
Yield: en pekač
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 rumenjaki – sneg 4 beljakov; 12 žlic sladkorja; 12 žlic moke; 12 žlic vode; 5 žlic olja; 3 žlice kakava; 1 vanilin sladkor; ½ pecilnega praška; 1 dl mleka + rum; marelična marmelada; ½ l rastlinske smetane; 3-4 banane; 15 dag jedilne čokolade; 8 dag margarine + olje

najboljši recept vseh časov, ki ga doma pripravimo ob vsaki priložnosti

taanjaa

Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: en pekač

Biskvit:

4 rumenjaki – sneg 4 beljakov

12 žlic sladkorja

12 žlic moke

12 žlic vode

5 žlic olja

3 žlice kakava

1 vanilin sladkor

½ pecilnega praška

Preliv:

1 dl mleka + rum

marelična marmelada

½ l rastlinske smetane

3-4 banane

Glazura:

15 dag jedilne čokolade

8 dag margarine + olje

Način za kuhanje

Postopek

1. Rumenjake penasto vmešamo s sladkorjem. Prilijemo olje in vodo, nato pa postopoma še ostale sestavine. Nazadnje dodamo sneg iz beljakov. Biskvit pečemo 15 minut na 180 stopinjah.

2. Ohlajen biskvit pokapamo z mlekom in rumom, nato ga premažemo z marmelado. Na vse to damo maso iz naribanih banan in rastlinske smetane. Ob straneh naredimo malo višje, da ne steče čokoladna glazura dol. Glazuri dodamo tudi olje, da se bo lepo svetila in lepo tekla po namazu.

Opombe

Priporočam, da biskvit namažete, ko je že nekoliko ohlajen. Potem ga lahko za pol ure postavite v hladilnik, da ga boste hitreje prelili glazuro! Namreč, če bo nadev pretopel, se glazura ne bo prijela na podlago, če pa bo premrzla, se bo čokolada prehitro trdila :)

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

elaphus

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 13.1.2016 ob 14:43

Kako pa naribaš banane?

uporabno

limnol

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5188

Objavljeno 13.1.2016 ob 16:12

Namesto, da jih naribaš (kakor koli že), na marmelado naložiš banane narezane na koleščke, izdatno premažeš s kislo smetano (pravo, kravjo) in preliješ s čokoladno glazuro. Sveže, sočno, mljask.

uporabno

taanjaa

kuha že od: 11.9.2015

Št. objav: 52

Objavljeno 13.1.2016 ob 17:30

Bananice naribaž na ribežn :) jaz osebno rajši na npr. tiste luknjice, ki so malenkost večje, da potem okus banane pride bolj do izraza :)

Uuuu limnol, hvala za drugačno verzijo! Tole bomo naslednjič probali :D

uporabno

taanjaa

kuha že od: 11.9.2015

Št. objav: 52

Objavljeno 13.1.2016 ob 17:32

In še... če boste za okrasitev sladice uporabljali banane, priporočam, da jih preje pomočite v limonin sok, saj tako ne bodo tako hitro oksidirale :) seveda je ta nasvet uporaben tudi pri dekoriranju drugih dobrot ;)

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 15.1.2016 ob 7:20

Najbolj pride do izraza okus banan, ki se ne dajo naribati, ker se speštajo preden jih uspeš porinat skozi ribežen :)

uporabno

taanjaa

kuha že od: 11.9.2015

Št. objav: 52

Objavljeno 1.2.2016 ob 20:54

Bannanna, obličen komentar, ki še kako drži :) in to pri pripravi vseh sladic :)