mnenj na posebni strani

Bananine rezine

najboljši recept vseh časov, ki ga doma pripravimo ob vsaki priložnosti

Sestavine

Biskvit:

4 rumenjaki – sneg 4 beljakov

12 žlic sladkorja

12 žlic moke

12 žlic vode

5 žlic olja

3 žlice kakava

1 vanilin sladkor

½ pecilnega praška

Preliv:

1 dl mleka + rum

marelična marmelada

½ l rastlinske smetane

3-4 banane

Glazura:

15 dag jedilne čokolade

8 dag margarine + olje

Postopek

1. Rumenjake penasto vmešamo s sladkorjem. Prilijemo olje in vodo, nato pa postopoma še ostale sestavine. Nazadnje dodamo sneg iz beljakov. Biskvit pečemo 15 minut na 180 stopinjah.

2. Ohlajen biskvit pokapamo z mlekom in rumom, nato ga premažemo z marmelado. Na vse to damo maso iz naribanih banan in rastlinske smetane. Ob straneh naredimo malo višje, da ne steče čokoladna glazura dol. Glazuri dodamo tudi olje, da se bo lepo svetila in lepo tekla po namazu.

Opombe

Priporočam, da biskvit namažete, ko je že nekoliko ohlajen. Potem ga lahko za pol ure postavite v hladilnik, da ga boste hitreje prelili glazuro! Namreč, če bo nadev pretopel, se glazura ne bo prijela na podlago, če pa bo premrzla, se bo čokolada prehitro trdila :)

Mnenja o receptu

Kako pa naribaš banane? / elaphus

Namesto, da jih naribaš (kakor koli že), na marmelado naložiš banane narezane na koleščke, izdatno premažeš s kislo smetano (pravo, kravjo) in preliješ s čokoladno glazuro. Sveže, sočno, mljask. / limnol

Bananice naribaž na ribežn :) jaz osebno rajši na npr. tiste luknjice, ki so malenkost večje, da potem okus banane pride bolj do izraza :) Uuuu limnol, hvala za drugačno verzijo! Tole bomo naslednjič probali :D / taanjaa

In še... če boste za okrasitev sladice uporabljali banane, priporočam, da jih preje pomočite v limonin sok, saj tako ne bodo tako hitro oksidirale :) seveda je ta nasvet uporaben tudi pri dekoriranju drugih dobrot ;) / taanjaa

Najbolj pride do izraza okus banan, ki se ne dajo naribati, ker se speštajo preden jih uspeš porinat skozi ribežen :) / bannanna

Bannanna, obličen komentar, ki še kako drži :) in to pri pripravi vseh sladic :) / taanjaa