Pikantni namaz s čilijem in čičeriko

vrhunski pikantni namaz, ki temelji na čičeriki in dodatki pikantnega habanero čilija ter čilija v prahu. Super za na kruh, žemljo, popestritev piknikov in zabav. Naravno in domače.

   ID recepta: 20479izvor: Slovenija

    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

250 g kuhane čičerike

1 čili habanero

2 čajni žlici čilija v prahu

1 ščepec mlete kumine

3 stroki česna

sok 1 limone

0,5 dl olivnega olja

3 čajne žlice soli (ali manj, če je kuhana čičerika že soljena!)

1 čajna žlica popra

1 dl vode, v kateri se je kuhala čičerika (ali vode iz konzerve, če ste kupili pločevinko)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V multipraktiku sesekljamo čili papriko, odstranimo semena, sesekljamo česen.

V posodo damo čičeriko, nasekljano čili papriko, nasekljan česen, sok limone, mleto kumino, poper, čili v prahu in olivno olje

Zmešamo do gladke konsistence, vmes po potrebi dodamo vodo. Pazimo, da ne preobremenimo mešalnika! Solimo po okusu.

Hranimo v posodi, namaz naj bo na vrhu prelit z olivnim oljem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pri ravnanju s čili papriko je treba biti pozoren. Umivajte si roke, ne drezajte se po očeh, nosnicah, ustih. Če je občutek pekočega prehud, si pomagajte s kruhom in mlekom. Kazein v mleku nevtralizira pekoč občutek v ustih. Pekoč občutek nevtralizira tudi sok limon, limet in paradižnika. Limona v mojem receptu ne služi zgolj kot gradnik okusa. Za dodatne informacije obišči FB stran avtorja Sketa.si

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.