Če uporabiš sezamovo olje namesto sončničnega, bo jed še boljša, pridobi na okusu, verjemi. Pa raje uporabi svežo zelenjavo kot zamrznjeno, bo bolj sveža in hrustljava kot zamrznjena.
Pečen riž po kitajsko s piščancem in zelenjavo
moja verzija pečenega kitajskega riža
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 skodelica riža (basmati je super)
okoli 400 g piščančjega mesa
3-4 mlade čebule
kitajska zelenjava - meni je super Hoferjeva zmrznjena, kadar ni časa, drugače pa po želji - korenček, por, bučke, kitajske gobice, bambusovi vršički, sojini kalčki...
2 jajci
sol, poper
zrnato mlet česen
čili v prahu
sojina omaka
terijaki omaka
hoisin omaka
rižev kis
Postopek
Riž skuhamo in pustimo, da se ohladi. Meso narežemo na kocke in ga mariniramo s česnom, čilijem, malo popra, sojino in hoisin omako, postavimo v hladilnik (jaz ga pustim vsaj 2 uri ).
Mlado čebulo prepražimo v voku (vendar ne do rjavega), nato jo damo ven. Jajci razžvrkljamo ter vlijemo v vok, popečena nato vzamemo ven. Nadalje popečemo meso, na hitro, tako da ostane sočno in mehko, vzamemo ven. Na koncu še popražimo zelenjavo. Ko voda že skoraj popolnoma izhlapi, vmešamo meso in mlado čebulo. Nato postopoma vmešamo še riž, dodamo omake in rižev kis po okusu ter jajci, pražimo.
Vam pri postopku kaj ni jasno?
Ta recept še nima fotografije. Ste ga pripravili?
Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!
Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.
S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.
Pošiljam fotografijo …
Fotografija je naložena. Kako jo pošljete?
Prijavite se z Googlovim računom. Fotografija vas počaka in se pošlje sama.
ali brez prijave
Hvala! Fotografijo smo prejeli.
Po pregledu, običajno v nekaj dneh, bo objavljena pri receptu. Takrat vam pošljemo e-pošto.
Opombe
Zmrznjeno zelenjavo sem vsula v posodo par ur pred pripravo, da se je že malo odtalila. Od vseh zmrznjenih kitajskih zelenjav mi je dobra edino Hoferjeva, vsebuje že neke začimbe in super diši.
Pri praženju sem uporabljala kar navadno sončnično olje, bilo je čisto vredu. Okus jedi nam je bil zelo všeč, zelo podobno rižu, ki ga dobiš v kitajski restavraciji, še naslednji dan je bilo dobro za znoret.
Meso je bilo že samo zelo okusno, mislim da da hoisin omaka tisti dober okus. Prav tako je zelo pasal rižev kis kot dodatek na koncu priprave jedi.
Tole se bo pri nas kuhalo pogosto!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 201321 sporočil
Sem imela enkrat sezamovo olje ampak je bilo pomoje premalo kvalitetno, ker sploh ni blo dobro, sem ga dobila v Hoferju:)
Zmrzjeno zelenjavo sem uporabila ker nisem imela časa ampak je res izpadlo zelo dobro, sem tudi js mislila, da bo bol kuhana, ampak mogoče je bilo bolje, ker je že bila skoraj čisto odtajana.
