Banananjam čokočinke

Name: Banananjam čokočinke
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osebe
Ingredients: 2 zreli banani; 2 jajci; 200 ml mleka; 150 g moke; pol zavitka pecilnega praška (okoli 7 g); ščepec soli; 25 g mletih mandljev; 20 g mletega sladkorja; 15 g (ali več, po želji) čokoladnih kapljic; 150 ml sladke smetane

njami palačinkice z "vgrajeno" banano, čokolado in mandlji!

karlina

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3-4 osebe

2 zreli banani

2 jajci

200 ml mleka

150 g moke

pol zavitka pecilnega praška (okoli 7 g)

ščepec soli

25 g mletih mandljev

20 g mletega sladkorja

15 g (ali več, po želji) čokoladnih kapljic

150 ml sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

V skledi z vilicami zmečkamo obe banani, nato vmešamo jajci in polovico mleka. V to zmes dodamo moko s pecilnim praškom, mandlje, sladkor in sol ter za tem še čokoladne koščke in drugo polovico mleka.

Zmes dobro premešamo in palačinke ocvremo na maslu, lahko tudi na kokosovem maslu. Palačinke so manjše od običajnih, kot ameriške, zato dodajamo po manjše kupčke mase in pazimo, da med njimi ostane v ponvi dovolj prostora. Obrnemo, ko postanejo rahlo rjave.

Pečenim dodamo stepeno smetano ter jih okrasimo s koščki čokolade ali mandlji v lističih.