Orehova potica

O me veseli, ja sama ponavadi specem potice 1 Dan prej in Jo potem fino zavijem v prozorno folijo, Tako je drugo Dan voljna in mehka.

Potico sem pekla prvič. Uspela mi je zelo fajn, tako da jo bom zagotovo še pekla. Hvala za izčrpen recept! :)

Sem popolna začetnica v pečenju potice in moram reči, da je recept super, potica mi je dobro uspela in je zeloooo okusna, ravno prav sočna, tudi skorja ni odstopila od nadeva. Edina stvar na katero nisem bila pozorna je zvijanje - jaz sem testo samo na hitro zvila, kot da bi delala štrudelj in ima zato potica le dva ''zavoja''. Ampak to je pač začetniška napaka - naslednjič bom testo tanjše zvaljala in bolj na tesno zavila. Hvala za dober recept!

čer!

najbrž to že kje piše, p ače piše bi prosila za link, v glavnem mam problem, potica vse ok, ampak ko jo dam pečt se vedno bojim kakšna bo ko bo spečena- ker mi vedno ampak res vedno zgornja plast odstopi in je potem potica ok. sj okus je bp, ampak videz je pa tko tko. zato bi prosila za nasvet, vseh bom vesela, pa tudi vas brigita bi prosila še za kakšnega, ker bi res že rada spekla potico tako kot se zagre. upam da me razumete in ne bom preveč težka....

pa hvala res!!!

lp!

Tudi mani je na zacetku potica vedno poknila, pri tem receptu pa ne. Jo pa fino potlacim ko je zvita v model za sarkl. Nic je ne prepikam, v pecico dam pa edino skodelivi vode zraven ko jo pecem. Meni ne pokne. Poskusite in javite. Pa tudi vzhajana ne sme biti prevec.

dan!

kolk časa Vam pa vzhaja, pa kvasec kolk časa pustite, in še potem kolk časa naj vzhaja v modelu, p aše eno vprašanje imam, kako močno, narahlo pa naj potlačim potičko ko je v modelu, ker to sm sedaj ko sm jo nazadnje pekla to naredila, pa ni bilo nič boljše še slabše samo je pa res da nisem delala po tem receptu.

hvala Vam za vse nasvete, jo bom sigurno naredila še po tem receptu in Vam poročam, sam sedaj še počakam na tale zadnja navodila =)

lp!

sama pri vzhajanju nikoli ne gledam na cas. Kvasec dobro zmesam da ni grudic in potem pustim cca 10 min da je lepo gost kot sneg pri beljakih. Testo pa pustim da lepo naraste, pri casu je to razlicno. Ce je prostor zelo topel je lahko vzhajanje ze po pol ure gotovo, v drugem primeru pa traja tudi uro. Skratka najboljsi pokazatelj je velikost in proznost. Potem ko testo zvijete in date v model ga lepo narahlo potlacite po celotni dolzini, pistite kakih 15 minut in v pecico. Zraven pa skodelico vode. Lahko pa ga tudi prepikate z dolgimi vilicami. Jaz ga ne. Uspesno peko, pa javite kako bo.

res Vam hvala!!! se mi je pa še eno vpr. porodilo, in sicer koliko dejansko porabite moke, ali je 1 kg dovolj tudi potem ko mesite, jo še daste kaj in če mogoče veste koliko približno?

hvala Vam res!!!!

lp

Sama vedno 1kg, nic vec nic manj. Pa v nadev dajte rozine namocene v rum, ce zelite da bolj socno. Vi kar vprasajte noben problem :))

Danes sem jo pekla s polovice sestavin.Namesto margarine sem uporabila maslo.Testo je zelo rahlo in sočno in sploh je super.Čista petka.Od zdaj naprej ne pečem več po drugem receptu.Slikico pa tudi prilagam.

Hvala za zares dober recept