Zdrobove rezine

sladica z nadevom iz zdroba, smetane in medu ter breskovega želeja s kosmiči in cimetom

   ID recepta: 16894izvor: slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Krhko testo (dva oblata):

10 dag sladkorja

20 dag margarine ali masla

30 dag moke

1 jajce

 

Zdrobov nadev:

15 dag pšeničnega zdroba

5 dag sladkorja

0,5 l mleka

2 žlici medu

2 dl smetane za stepanje

 

Breskov žele:

0,5 l breskovega soka

2 vanilijeva pudinga

5 dag sladkorja

1 jogurtov lonček polnozrnatih kosmičev

1 žlička cimeta

 

Glazura:

10 dag jedilne čokolade

5 dag margarine

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Testo:

sladkor, margarino, moko in jajce zmešamo v gladko testo. Za pol ure ga postavimo v hladilnik. Testo damo na pol in razvaljamo dva oblata v velikosti pekača. Enega za drugim na narobe obrnjenem pekaču pečemo 12 minut na 180 stopinj.

Zdrobov nadev:

mleko zavremo s sladkorjem in vanj zakuhamo zdrob. Kuhamo par minut, ga odstavimo z ognja in dodamo med. Med hlajenjem ga večkrat premešamo. Ko se popolnoma ohladi, dodamo smetano, ki smo jo prej stepli.

Breskov žele:

medtem ko se zdrob ohlaja, v breskovem soku skuhamo puding po navodilu. Ko želira, ga odstavimo z ognja in vanj vmešamo kosmiče in cimet.

Prvi oblat, ki smo ga spekli, položimo v pekač ali v kovinski obod. Nanj namažemo breskov žele in pustimo, da se ohladi. Na žele namažemo zdrobovo kremo in pokrijemo z drugim oblatom. Čokolado in margarino stopimo nad parno kopeljo in z njo premažemo zgornji oblat. Pecivo postavimo v hladilnik, najbolje čez noč.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.