Božanski domači krofi

Sweetie... hm... po mojem je ravno v tem problem, da se ti je zdelo testo pretrdo, meni je bilo zelo mehko, da je bilo na meji, da se mi lepi na prste, vendar je kar šlo, kroglice so se lepo delale in "krancelni" so bili veliki! Samo pri krofih pravijo, da ni dvakrat enako ;)

Pozdravljene!

Testo za krofe mesim kar v aparatu za kruh.Recept je v bazi.

Ko so vshajani jih dam v olje vedno z ZGORNJO PLASTJO NAVZDOL in jih POKRIJEM S POKROVKO

za par minut, ko jih obrnem pečem vedno ODKRITE. 100% garancija-VSI BODO IMELI OBROČKE.

Lep dan in veliko veselja s krofi! Pri nas bodo to nedeljo že tretji!

j04, čisto natanko tako sem delala, pa nič od krancelnov. Natka86, morda je bilo testo res pretrdo čeprav sem se držala navodil, ampak kot praviš, ni dvakrat enako, odvisno od moke.

Sweete,priporočam ti, da uporabiš Mlinotestovo namensko moko za krofe. Ne kupuj poceni moke ali v akciji saj so te vedno iz stare zaloge, vsaj jaz naletim na tako. Sicer pa so od Mlinotesta najboljše moke, pa Farina je tudi med boljšimi. Sem zelo veliko že napekla in kadar sem uporabila te moke ni bilo problema, tudi za kekse če uprabljaš manj kvalitetene ti ne bo uspelo najbolje. Je pa zelo odvisno koliko vlage vsebuje moka, na kar pa ne moreš ravno vplivati. V bazi bo tudi moj recept pa ga preizkusi. Meni je s tem ratalo v prvo, prej pa sem bila vsakič, ko sem jih delala razočarana. Je pa v njem manj olja, kod od mayyci.

Pa veliko uspeha!

Letos jih na žalost nisem spekla, naslednji pust pa jih bom zagotovo po tem receptu!

Sweetie, lepo povabljena. Boš videla, da ni nobena znanost, samo dovolj časa si moraš vzeti.

O ja, rečeno-storjeno. Letos sem jih naredila po tem super enostavnem receptu. In uspeli so fantastično. Malo packanja in odlični krofi!!!! Odslej naprej, samo še krofi po tem receptu!

Moram povedati da sem jih včeraj pekla in nisem nič kaj zadovoljna,prvo kot prvo so mi mastni,obenem pa suhi,mogoče zaradi tega ker je notri samo olja,ker sem jaz delala po sličnem receptu ,vendar namesto masla pride kisla smetana,tako da mislim da je samo olje premalo in so zato suhi in še popolnima brez okusa...tako da jih zagotovo nebom več delala.....sorry.....

ReCepT je odličeen ;) Sama sm jih včeraj prvič pekla in morem rečt da so uspeli super :) Praw presenečena sm nad tem Res odličnem receptu :) Čepraw sta moja starša ful zbirčna glede krofow - sta rekla da tak dobrih krofov še nista jedla - Tak da jaz sem samo enega pojedla ker ostalo so mi vse pojedli :D

sladkosnedka...očitno še nisi jedla pravih krofov,ker to so krofi za začetnike....tako da lahko rečem da imajo v Ptujskih pekarnah res boljše...zagotovo.....čeravno nisem ljubitelj kupljenih krofov...