Karameliziran ananas s sladoledom

Name: Karameliziran ananas s sladoledom
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 manjši svež ananas ali 1 konzerva ananasa; 4 velike žlice sladkorja Muskovado; 2 veliki žlici piškotnih drobtin; 1 dl ananasovega soka (iz konzerve) ali 1d pomarančnega/limoninega soka; 0,5 l sladoleda po želji (na sliki višnja-jogurt); 2 dL sladke smetane za stepanje; preliv ali čokolada v prahu; lističi mandljev

ananas z rjavim sladkorjem in sladoledom za prilogo

Misolovka

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 manjši svež ananas ali 1 konzerva ananasa

4 velike žlice sladkorja Muskovado

2 veliki žlici piškotnih drobtin

1 dl ananasovega soka (iz konzerve) ali 1d pomarančnega/limoninega soka

0,5 l sladoleda po želji (na sliki višnja-jogurt)

2 dL sladke smetane za stepanje

Za okras:

preliv ali čokolada v prahu

lističi mandljev

Način za kuhanje

Postopek

Ananas narežemo na 1 cm debele kocke in jih damo v večjo ponev. Počasi zavremo in dodamo 1 dl soka. Naj rahlo vre in mešamo. Postopoma dodajamo po žlico sladkorja (posipajte po celotnem ananasu). Mešamo in kuhamo 10 minut. Dodamo piškotne drobtine in na hitro premešamo, da se zgosti. Odstavimo in pripravimo krožnike.

Položimo ananas z lopatico brez odvečnega soka (saj ga ne bi smelo biti preveč) na krožnik.

Vzamemo sladoled iz hladilnika in potopimo žlico ali zajemalko za sladoled v vročo vodo. Poleg ali na ananas damo 2-3 kepice sladoleda in nabrizgamo sladko smetano v velikosti ene velike kepice.

Po ananasu potresemo mandlje v lističih, sladko smetano pa prelijemo s prelivom ali posipamo s čokolado v prahu.

V 5 minutah se ananas ravno prav ohladi, sladoled pa je ravno prav stopljen in primeren za jesti.

Ravno prav za topel večerni posladek na deževen dan ;)