Guinnessova čokoladna torta

Name: Guinnessova čokoladna torta
Total time: 60 min
Yield: 12 kosov
Cuisine: Irska
Ingredients: 250 ml Guinnessa; 250 g masla; 75 g kakava v prahu; 400 g sladkorja; 1 kisla smetana; 2 jajci; 1 velika žlica vanilinega ekstrakta; 275 g moke; 2 žlički pecilnega praška; 500 g skute (pasirane); 150 g sladkorja v prahu; 125 ml sladke smetane; 1 kremfix

za sladokusce

zbvnk

Izvor: Irska

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Za biskvit:

250 ml Guinnessa

250 g masla

75 g kakava v prahu

400 g sladkorja

1 kisla smetana

2 jajci

1 velika žlica vanilinega ekstrakta

275 g moke

2 žlički pecilnega praška

Za premaz:

500 g skute (pasirane)

150 g sladkorja v prahu

125 ml sladke smetane

1 kremfix

Način za kuhanje

Postopek

Guinnessa zlijemo v segreto ponev, primešamo maslo, sladkor in kakav. Mešamo, dokler se sestavine ne raztopijo. Nato odstavimo. V posodi skupaj zmešamo jajca, vanilin ekstrakt in kislo smetano. Sestavino prilijemo v ponev ter zmešamo. Na koncu dodamo še moko, ki smo ji predhodno primešali pecilni prašek. Maso zlijemo v pekač velikosti 23 cm in pečemo 45 minut na 180 stopinj. Ko je torta pečena, jo ohladimo in premažemo s skutinim namazom (za namaz vse dane sestavine zmešamo skupaj z električnim mešalnikom).