Božični tiramisu

s pomarančo in cimetom

   ID recepta: 14646priložnost: božič, novo leto, miklavževosezona: jesen, zimavrsta jedi: sladice

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

350 g biskvitnih piškotov

 

sok 3 pomaranč

naribana lupinica 1 pomaranče

2 vanilina sladkorja

2 žlički cimeta

6 žlic pomarančnega likerja

150 g čokoladnih ostružkov iz temne čokolade s pomarančo

 

500 g mascarponeja

3 jajca

250 ml sladke smetane

rumov sladkor

70 g sladkorja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Model s snemljivim obročem (24 X 24 cm) oblečemo v prozorno folijo in odstranimo dno. Obroč položimo na pladenj. Dno pokrijemo z eno tretjino piškotov in jih navlažimo s tretjino prevrete mešanice pomarančnega soka, pomarančne lupinice, vanilinega sladkorja in likerja. Premažemo s tretjino kreme, ki jo posujemo z malo čokoladnih ostružkov in cimeta. Pokrijemo z drugo tretjino piškotov, jih navlažimo, premažemo z drugo tretjino kreme, posujemo z ostružki in cimetom. Ponovno pokrijemo s piškoti, navlažimo, premažemo z ostankom kreme ter posujemo s čokoladnimi ostružki in cimetom.

2. Za kremo iz beljakov stepemo trd sneg in mu med stepanjem dodajamo sladkor. Rumenjake penasto stepemo z rumovim sladkorjem. Sladko smetano stepemo ter ji med mešanjem s kuhalnico dodamo razmešan mascarpone, kremasto stepene rumenjake in stepeno sladko smetano.

3. Sladico čez noč postavimo v hladilnik, da se okusi prepojijo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 25.10.2012 ob 17:50

Sladica je fenomenalna. Še posebej čokolada s pomarančo da tisti okus po Božiču (no ja, vem da je še malo prehitro za to, ampak sem sladico vseeno naredila). Le eno stvar bi opozorila...jaz imam kvadraten tortni model 24 x 24 cm pa sem s količino kreme iz recepta uspela narediti le dve plasti, tri bi segale krepko čez pekač. Zato je tudi 100g čokolade povsem dovolj... Skratka malo je treba prilagoditi velikosti pekača...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.