Praznični prigrizki

s poljubnim nadevom

   ID recepta: 14585

    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 14 kapic

Sestavine

15 zvrhanih žlic moke

120 g masla

1 žlička sladkorja

1 žlička soli

1 jajce

1 beljak

rumenjak+mleko za premaz

 

1.

mascarpone

slani ribji fileji

2.

zelene olive s papriko

sirčki ali sirni namaz

 

3.

dušeno mleto svinjsko meso

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Maslu, ki smo ga predhodno pustili na sobni temperaturi, dodamo moko, sladkor (če bo sladek nadev) in sol (če bo slan nadev) ter pregnetemo. Dodamo jajce + beljak ter ponovno dobro pregnetemo.

Testo zavijemo v alu folijo ter ga za pol ure shranimo v hladilniku.

Testo na tanko razvaljamo ter oblikujemo kroge, ki jih nadevamo poljubno. Nadeva pokrijemo z drugim krogom ter ob robovih stisnemo z vilico. Z ostanki testa naredimo trakce, ki jih prilepimo na vrh, izgledati morajo kot nekakšne kapice s cofom. Premažemo z rumenjakom, ki smo mu dodali nekaj kapljic mleka ter v ogreti pečici na 190 stopinjah pečemo 20-30 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 2958

Objavljeno 27.12.2010 ob 19:35

anamarija, a tisti krekerji so narejeni iz enakega testa? Videti so krasni.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 27.12.2010 ob 20:03

Krekerji so iz enakega testa Tulka! Pred peko sem krekerje posula s soljo.

lp!

Za Silvestra pa bodo na sporedu sladki praznični prigirzki iz enakega testa. Namesto žličke soli bom dala žličko sladkorja, za nadev pa bom verjetno pripravila na maslu dušena jabolka.

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 27.3.2012 ob 8:53

Anči misliš, da bi to šlo samo z riževo moko?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 27.3.2012 ob 9:35

Bi šlo, vendar, ker je krhko testo, da te ne bo motil morda malce peskast okus! Morda nasvet, naredi jih za vzorec....( beri malo)

Poskusi pa mi javi!

lp!

Riževa ter koruzna moka sta odlični in skoraj ne čutiš razlike, če jima daješ veliko tekočine, denimo: biskvitno testo, kvašeno testo...in še bi se našlo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.