Drugačni medaljončki

...raj se nadaljuje...

   ID recepta: 14399
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 5 oseb
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

1 kg mešanega mletega mesa

2 korenčka

1/2 pora

2 stroka česna

1-2 jajci (odvisno od velikosti)

sol

poper

olivno in rastlinsko olje v razmerju 1:1

 

ostra moka

 

1/2 pora

2 stroka česna

1 knorr kocka ali goveja juha

voda

sol

poper

2-3 žlici bešamelne omake

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Korenčka skuhamo na pol. Ohlajena olupimo ter narežemo na kocke. Por očistimo in ga narežemo na kocke. Na mešanici olivnega ter rastlinskega olja dušimo korenček, por in česen. Solimo. Ohlajeno zelenjavo dodamo mesu, dodamo jajčka, sol in poper ter dobro premešamo. Počiva naj 15 minut. Oblikujemo kroglice, ki jih sploščimo z rokami. Medaljone pomokamo iz ene strani ter jih iz obeh strani spečemo na olju. Hranimo jih v pokriti posodi. V posodo, kjer so se pekli medaljončki, dodamo na kocke narezan por, sesekljan česen, kocko ali govejo juho in malce vode. Ko se por zmehča, vse skupaj zmeljemo. Omaki dodamo medaljončke. Po potrebi dodamo še vodo ali juho. Kuhamo na nizki temperaturi približno 30 minut.

Zraven ponudimo pire krompir!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 737

Objavljeno 11.11.2010 ob 16:41

Zelo vesel

Anamarijo1 prepoznaš že po imenu recepta :) Za izgled 5ka, v okus pa tudi ne dvomim.

  

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 444

Objavljeno 12.11.2010 ob 7:15

Vesel

Anamarija, vidim, da si res postala ljubiteljica pora

Mene si prepričala, tole bomo preizkusili ob prvi priložnosti in sploh ne dvomim v uspeh

  

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 444

Objavljeno 14.11.2010 ob 12:42

Vesel

Evo, mi smo tole včeraj preizkusili in je zares slastno. Polovico smo pojedli, polovica pa je šla v zamrzovalnik

  

kuha že od: 23.8.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 14.11.2010 ob 12:48

Anamarija tile tvoji recepti so tako zakon. res ko kaj kuham novega najprej poiščem po bazi vse tvoje prispevke in de sedaj vsi tako hvalijo mojo kuhinjo... Oziroma tvojo.. Lp

  

kuha že od: 19.12.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 15.1.2012 ob 10:35

Delala sem in ne vem kaj naj rečem, čista petka, Anamarija 1, bravo, se strinjam z tvojim receptom.

Pozdravček!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.