Babičin močnik

lahka in hitro pripravljena jed iz mojega otroštva

   ID recepta: 13247izvor: notranjska
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

0,5 kg mehke moke

2 jajci

žlica masla

2 l vode

sol

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V skledo stresemo cca. pol kg moke, dodamo 2 jajci.

Mešamo kar z rokami in z rokami osmukamo.

Vse skupaj stresemo na sito in presejemo. Večje osmukance ločimo. Zakuhamo v cca. 2 l vrele, slane vode. Kuhamo približno 5 minut. Velike osmukance prepražimo na maslu, da zarumenijo oz. jih prepražimo do rjavega. Na koncu to stresemo v močnik, premešamo in že lahko postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Močnik je precej gost, če vas moti, dodajte malo vode (nam je všeč gost).

Zraven postrežem kisel krompir in polpete.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.4.2009

Št. objav: 560

Objavljeno 1.12.2009 ob 19:46

Tudi jaz kuham močnik, vendar zaradi moža, ki ima preveč holesterola, ga delam s polnozrnato moko v katero zamešam celo jajce in 1 beljak, zakuham pa v polmastno /1,5/mleko. Samo solim, lahko pa še sladkate. Ob stalnem mešanju pustim, da vre cca 10-15 min.

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 618

Objavljeno 1.12.2009 ob 20:35

Tudi jaz tako delam močnik.Samo,da močnik zakuham v vrelo mleko.Odlična jed.

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4523

Objavljeno 2.12.2009 ob 7:38

To je po ljudskem poimenovanju "zaroštan močnik" in se ne zakuha v mleko, ampak tako, kot je syu napisala in še nekaj podobnih receptov je v bazi. Mlečni močnik je pa seveda narejen z mlekom in lahko sladki, pa tudi slan.

To je odprta tema: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1844 , pa še nekaj debate pod še obstoječim receptom: http://www.kulinarika.net/recept/enoloncnice/Mocnik-798

  

kuha že od: 2.3.2007

Št. objav: 447

Objavljeno 2.12.2009 ob 16:28

Natanko takšnega delamo tudi pri nas in ga imamo zelo radi.

  

kuha že od: 4.4.2008

Št. objav: 443

Objavljeno 2.12.2009 ob 18:22

Vesel

Bravo spet ena jed iz moje mladosti takoj jo grem poskusit naredit upam da mi bo uspelo da bo imel močnik tak okus kot ga je imel ko ga je kuhala moja mama.

  

kuha že od: 8.12.2008

Št. objav: 46

Objavljeno 22.6.2010 ob 13:28

Pripravila sem močnik, kateremu sem dodala še prepražene na maslu - lisičke in drobno zrezano čebulo.

Priporočam.

  

kuha že od: 22.8.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 22.8.2015 ob 17:07

Takšnega je delala naša babica, ko smo prišli k njej na počitnice. Postregla pa ga je z mrzlim mlekom. Hvala za recept in nostalgijo! :).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.