Zelena poletna kremna juha

hitro pripravljena, lahka poletna juha, primerna tudi za majhne otroke

   ID recepta: 12830izvor: Moja kuhinja

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: za 3 osebe (oz. 2 odrasla in 2 majhna otroka)

Sestavine

6 dl vode

500 g bučk (cuket)

250 g krompirja

50 g gomolja zelene

50 g svetlega dela pora

50 g svetlega ohrovta

1 strok česna

1 žlica oljčnega ali sezamovega olja

sol

poper

 

po želji: malo na grobo naribanega sira, zlate kroglice, krutoni

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V visoki kozici na močnem ognju segrejemo olje in na njem na hitro prepražimo por, narezan na ozke kolobarčke. Potem dodamo na majhne koščke narezane bučke, na tanke rezine (kot za čips) narezan krompir, sesekljan gomolj zelene, cel strok česna ter na zelo tanke rezance narezan ohrovt. Zalijemo z vodo. Ko voda zavre, posodo na pol pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se krompir povsem skuha. Po potrebi dolijemo še malo vode. Tik preden je juha skuhana, jo po okusu solimo in popramo.

Juho spasiramo s paličnim mešalnikom. Takoj jo razdelimo na posamezne porcije in po želji potresemo z naribanim sirom, zlatimi kroglicami ali krutoni.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ta juha nam v vročih dneh zadošča za lahko poletno večerjo, med vikendi ali v času dopusta pa je na jedilniku opoldan, kot malica, preden imata otroka svoj popoldanski počitek.

Za naju z možem juho potresem s sirom, ki se lepo topi, npr. z Joštom, Livado, Šmarskim Rokom ipd., naš dvoletnik pa jo najraje jé z zlatimi kroglicami. Recept je prirejen tako, da juho lahko jé tudi naš 10-mesečnik, ki se mora zaenkrat še izogibati mleku. Njegove porcije zato ne potresem z naribanim sirom, mu jo pa po potrebi še malo zgostim (npr. z rižem) ali pa njegovo porcijo spasiram posebej in mu vanjo dam malo več zelenjave in manj tekočine.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.