Dušen riž

enostaven in dober dušen riž na juhi

   ID recepta: 11714

    priloge: riž
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: Za 4 osebe

Sestavine

2 žlici surovega masla

1 skodelica riža (skodelica za belo kavo)

1/2 goveje jušne kocke

1 čajna žlica vegete

1 vrečka parmezana

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na maslu pražimo opran riž dokler ne postekleni (ne sme porjaveti). Stresemo ga v vročo juho, ki smo jo pripravili iz 3/4 l vode, 1/2 goveje jušne kocke in 1 čajne žlice vegete.

Posodo, ki ne sme biti prevelika, pokrijemo in na manjšem ognju dušimo 15 - 18 minut.

Ne odkrivamo in ne mešamo, da juha povre.

Ko juha povre, odstavimo posodo, jo odkrijemo in damo na dušen riž še 1 čajno žličko surovega masla in ponovno pokrijemo, da se raztopi brez segrevanja.

Vroč dušen riž pri serviranju posujemo z naribanim parmezanom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Recept sem dodal zaradi prijateljice, ki ga je na tej strani iskala, pa ga ni bilo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.9.2007

Št. objav: 690

Objavljeno 18.9.2008 ob 15:21

Vedno pripravljam riž na tak način. Imam pa še en nasvet; poskusite med riž, ko ga zalijete, dodati polovico čebule, v katero ste zapičili tri klinčke. Ko je riž kuhan, čebulo seveda odstranite. Neko posebno aromo in okus da rižu.

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15321

Objavljeno 4.12.2008 ob 15:31

Riž, ko ga pripravljam za prilogo h kakšnim zrezkom omaki, vedno prepražim na čebuli. Torej najprej na razgreti maščobi prepražim sesekljano čebulo, ko postekleni, dodam riž, in ko ta postekleni, ga zalijem z juho ali vodo. Med praženjem ga potresem z malo vegete ali dodam jušno kocko, da se raztopi že med mešanjem, in potem še zalijem. Tašča pa dela kot issi, v celo čebulo zapičinekaj klinčkov in potem kuha.

Za tako pripravljen riž uporabljam srednje zrnatega. Za bolj vzhodnjaške jedi pa riž samo skuham v neslani vodi ali na pari, jasminovega ali basmati.

Mamamia

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 5

Objavljeno 5.3.2014 ob 10:37

Zelo vesel

Recept je bolsi kot vsi do zdaj ki sem jih probal. Samo srara mama mi se naredi bolsega

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.