Čemaževa juha

enostavna in okusna juha

   ID recepta: 11308

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: za 2 osebi
  • povprečna ocena: 4,910

Sestavine

3 krompirji

pol litra vode

jušna kocka

muškatni orešček

šop čemaževih listov

poper, sol - po okusu

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Olupimo krompir in ga narežemo na kocke ter damo kuhat. Ko je mehek, dodamo jušno kocko in čemaževe liste, kuhamo še kakšni dve minuti. S paličnim mešalnikom dobro zmeljemo, da nastane kremna juha (zgoščevati je ni treba). Po okusu začinimo. Juhi lahko dodamo tudi kakšno žlico kisle smetane - po želji. Postrežemo z opečenim kruhkom ali kroglicami.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Čemaž je divji česen - zdaj je pravi čas, da ga naberete.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.1.2007

Št. objav: 756

Objavljeno 19.5.2010 ob 10:10

Zelo okusna :)

  

kuha že od: 28.3.2010

Št. objav: 6

Objavljeno 31.3.2011 ob 14:31

Sem danes skuhala juhico po tem receptu le da sem dodala še nekaj toasta in zmiksala in je bilo odlično!

  

kuha že od: 4.2.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 3.4.2011 ob 12:31

OPOZORILO za vse, da ne bodo naredili moje napake: narežite ali zmiksajte v multipraktiku še SVEŽ ČEMAŽ! Kajti ko so čemaževi listi enkrat v juhi, jih je nemogoče zmiksat s paličnim mešalnikom, saj se dolge nitke ovijajo okoli rezil. Obvezno torej narezat ali zmiksat čemaž preden ga dodamo juhi!

  

kuha že od: 30.5.2008

Št. objav: 20

Objavljeno 4.4.2011 ob 16:24

za zimsko uporabo pa jaz prepražim cele čemaževe liste, na hitro, da se ne zažgejo. naredim obliko polpeta ali pa žličnika in jih na peki papirju na pekaču zamrznem. zmrznjene kupčke potem dam v vrečko in v zamrzovalnik. juho pa skuham tako, da dam skupaj kuhat krompir in zamrznen čemaž, solim, popram in s paličnim mešalnikom zmiksam. čemaž se ne oprijema rezil. krompir itak juho zgosti. natur juha in zdrava.

  

kuha že od: 22.1.2010

Št. objav: 19

Objavljeno 6.4.2011 ob 11:55

Zelo okusna! Jaz sem najprej s paličnim zmiksala samo kuhan krompir, nato pa dodala žličko narezanega čemaža v olivnem olju in še enkrat na hitro zmiksala. Tako, da so ostali koščki. Servirala s kislo smetano. Njami... Prilagam sliko.

  

kuha že od: 18.2.2011

Št. objav: 23

Objavljeno 6.4.2011 ob 14:24

Hvala za idejo ter namige. Tudi jaz komaj čakam, da ga grem nabrat :)

http://www.kuhinja-s-srcem.blogspot.com

neznan uporabnik

Objavljeno 7.4.2011 ob 19:46

Dbar, kako prepražiš čemaž? Na čem? In zakaj?

  

kuha že od: 30.5.2008

Št. objav: 20

Objavljeno 9.4.2011 ob 9:19

čemaž prepražim zato, da ga lahko shranim za zimo. ker je prepražen na olivnem olju ni potrebno kasneje dodajati maščobe. pa še hitreje je vse skupaj. če pa nimam časa, da bi se krompir skuhal pa v vodo stresem kar pšenični zdrob in je taka dobra gostljata juha.

  

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 295

Objavljeno 22.4.2011 ob 14:54

Super juhica.

  

kuha že od: 26.4.2011

Št. objav: 134

Objavljeno 26.4.2011 ob 23:05

Vesel

Delam točno tako, le da izpustim kocko. Uporabim samo sol in poper, na koncu (na krožnik) dodam kruhove kocke. S smetano pa nisem še poskusila.

Uporabim konkreten šop čemaževih listov, ki jih samo sperem pod tekočo vodo in jih s škarjami narežem v krompir, ki se kuha. Počakam samo toliko, da uvenejo, potem pa s paličnim zmiksam. Tako ostane juha zelo lepe zelene barve, pa še okus ostane bolj oster.

Odlična in enostavna juha! Sama delam juho na enak način tudi z mladimi koprivami, blitvo, špinačo, regratom,...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.