Postrvi z datlji in rižem

za ljubitelje rib "nekoliko drugače"

   ID recepta: 10852izvor: Maroko

    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za štiri osebe

Sestavine

štiri srednje velike postrvi

10 dag datljev

10 dag kuhanega riža

ena drobno sesekljana čebula

30 g grobo sesekljanih mandljev

jedilna žlica sesekljanega koriandra

1/2 čajne žličke cimeta

30 g zmehčanega masla

1/4 čajne žličke mletega popra

1/4 žličke mletega ingverja

čajna žlička sladkorja

1/4 čajne žličke mletega cimeta

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Postrvi očistimo, dobro operemo in osušimo. Pečico vključimo na 160 stopinj.

Datlje izkoščičimo in jih sesekljamo. V skodelici jih zmešamo s kuhanim rižem, sesekljano čebulo, mandlji, koriandrom in cimetom. Z zmesjo nadevamo postrvi in jih zapremo s kovinsko iglo ali zobotrebcem.

Damo jih na naoljen pekač in premažemo z mešanico razpuščenega masla, ingverja, popra in sladkorja. Postrvi pečemo okoli pol ure oziroma, da so zlato rjavo zapečene. Preden jih postrežemo, jih potresemo z mletim cimetom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Recept je iz knjižice Marokkanische kuche, serija Bellavista.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2006

Št. objav: 46

Objavljeno 29.2.2008 ob 21:32

Uau, tole mi je pa super všeč. Samo, da nimam pojma, kako naj očistim postrvi. Kaj niso ribe že očiščene, če jih kupiš v ribarnici? Samo kosti imajo pa še vedno ... kako se tega znebiš ... Ker fila in kosti res ne pašejo skupaj.

Mamamia, mi lahko prosim svetuješ ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.