Božična marmelada

Name: Božična marmelada
Total time: 90 min
Cuisine: moj recept
Ingredients: 1 kg jabolk; 1 limona; 0,5 do 0,75 kg želirnega sladkorja; cimet; svež ingver; voda

dišeča marmelada, primerna za božično darilo

Jelenckova

Izvor: moj recept

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg jabolk

1 limona

0,5 do 0,75 kg želirnega sladkorja

cimet

svež ingver

voda

Način za kuhanje

Postopek

Jabolka operemo, olupimo in narežemo na drobne kocke. Da ne porjavijo, jih pokapamo z limoninim sokom. Nato jabolka zmešamo z limonino lupinico, naribanim svežim ingverjem in cimetom. Dodamo sladkor, nekaj žlic vode in pustimo stati 10 minut. Kuhamo dokler ne zavre, pustimo vreti 10 minut, nato kuhamo, dokler ni marmelada dovolj gosta.

Damo jo v vnaprej ogrete in očiščene kozarce. Narobe obrnjene zavijemo v odejo in jih pustimo, da se ohladijo.

Po vrhu marmelade ponavadi dam žličko ruma.

Opombe

Bodite varčni z začimbami, če je ingverja preveč, bo marmelada kar precej pekla. Po občutku in okusu z njimi.

Natančne količine marmelade se ne spomnim. Vedno jo dam v majhne kozarčke. Če jo podarim družini, kjer imajo otroke, rum izpustim.

#božič #novo leto

#sladice #namazi

Mnenja o receptu

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 1.9.2007 ob 17:47

Malo prehitevam, pa vseeno. Božič bo kmalu tu!

uporabno

santina

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 227

Objavljeno 4.9.2007 ob 9:44

Marmelada gotova. Dodala sem še vanilin sladkor, klinčke (mlete), malo janeža in malo ruma.

ODLIČNO!

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 4.9.2007 ob 16:09

Fajn, ne? Predvidevam, da je ne boš dala za božična darila, ker jo bo do takrat že zdavnaj zmanjkalo.

uporabno

brkn83

kuha že od: 25.9.2005

Št. objav: 233

Objavljeno 10.11.2007 ob 20:21

Tole pa bo treba preizkusiti, za bozično-novoletna darila bo ravno prav prišlo.

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 16.12.2007 ob 9:24

Včeraj jo skuhala. Dodala sem še en strok vanilije, kako je dišalaaaaaaa.

uporabno

poupiette

kuha že od: 24.8.2008

Št. objav: 6

Objavljeno 25.8.2008 ob 20:59

Marmelada skuhana. Je odlična in zelo diši! Jaz sem jo še spasirala s paličnim mešalnikom.

uporabno

bojanam

kuha že od: 18.7.2003

Št. objav: 598

Objavljeno 26.11.2008 ob 9:00

Jaz pa tak žalostna....včeraj sem skuhala marmelado...dišala je cela hiša. Poizkusim, če je dovolj želirana in se na krožniku lepo strdi. Nadevam v kozarce...danes zjutraj pa šok...je lepo tekoča.

Je kakšna rešitev?

lp Bojana

uporabno

Ognjič

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4732

Objavljeno 26.11.2008 ob 9:50

Brez panike, če se je na krožničku strdila, se bo tudi v kozarčkih, zanesljivo.

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690