Goveji golaž

golaž iz govejega mesa

aviva

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

50 dag govedine

4 velike čebule

strok česna

1 paprika

1 velik ali 2 mala paradižnika

sol (vegeta)

poper po okusu

lovorov list

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo na drobno nasekljamo, jo damo v lonec in popražimo na olivnem olju. Ko porumeni, dodamo govedino, narezano na kocke (ne premajhne). Malo popečemo, dodamo papriko in paradižnik, narezan na kockice. Vse skupaj posolimo ali povegetamo in popopramo. Pokrijemo in dušimo v lastnem soku, po potrebi dodajamo vodo. Gostenje z moko ni potrebno. Nekajkrat premešamo. Ko je govedina mehka, postrežemo s polento.

Dober tek!