Puranji medaljoni s stročjim fižolom
hitro pripravljeno in izvrstno kosilo
Cinnamon Stick 
8.230 ogledov
8.230 ogledov-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Stročji fižol očistimo in ga skuhamo v osoljenem kropu (cca. 25 minut ). Puranje meso narežemo na medaljone. Začinimo s poprom in jih pečemo na maslu približno 4 minute . Pečene solimo in jih shranimo na toplem. Rožmarin na grobo nasekljamo. Maščobi v ponvi dodamo olivno olje in na tem popražimo čebulo, česen in rožmarin. Dodamo odcejen fižol. Pražimo še tri minute. Medaljone dodamo fižolu in postrežemo.
Opombe
Puranje meso večkrat zamenjam s piščančjim ali svinjskim (z zadnjim je jed še posebno dobra).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
