Hitro iskanje

Gorčíca, tudi górčica oz. gorčična semena sodijo med najstarejše začimbe. Gorčična semena, ta drobnozrnata darila narave, so omenjena že v Bibliji, Hebrejci so uporabljali gorčico za kuhanje, ohranjeni so sumerski, babilonski, kitajski ter egipčanski zapiski, ki govorijo o uporabi gorčičnih semen, vendar ne toliko kot začimbo, ampak kot zdravilo.

Gorčično olje ima pravzaprav za seboj dolgo zgodovino, saj so njegove terapevtske lastnosti poznali že v stari Grčiji, v starem Rimu in Indiji. Pomembno vlogo igra v ajurvedi, medtem ko smo pri nas gorčična semena poznali zgolj kot začimbo in surovino za pripravo gorčice.