fotografija: zdrobova foccacia s suhimi paradižniki in baziliko, na vrhu češnjevec, rožmarin

U, Katka, tole pa dobro izgleda... Bi se dalo dobit recept?

Zanimivo,cakamo recept:)

Testo:

400 g pšeničnega zdroba

2,5 dl vode

pol dl olivnega olja

ščep soli

kvas

suhi paradižniki, sveža bazilika (oboje nasekljamo in dodamo testu)

plus:

jajce

svež rožmarin

češnjev paradižnik

sezam

Iz sestavin zamesimo testo, dodatno ga obdelamo še z navadno moko, če je to potrebno, vzhajamo (pri meni je mesil in vzhajal kruhomat).

Vzhajano testo oblikujemo v ploščat hlebec, po površini premažemo z jajcem, vtisnemo češnjeve paradižnike, dodamo svež rožmarin in potresemo s sezamom

Pečemo na 180 stopinj cca pol ure.

Hvala!

Kako mamljivo in mediteransko