Zdrobov mediteranski hlebček
mešanica zdroba in moke
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval katka lopatka
- Številka recepta 14373
- Kategorijakruh
- Količina 1 hlebec
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 5.11.2010
- Prikazano 3060-krat
- Dodano v beležko 16-krat
- Natisnjeno 15-krat
| OCENA |
 |
250 g pšeničnega zdroba
250 g moke
50 ml vode
žlica olivnega olja
polovica kocke kvasa
ščep soli
vejica bazilike
po želji kapre
jajce za premaz
10 g sezamovih semen
rožmarin
nekaj češnjevih paradižnikov
Moko, zdrob in sol zmešamo skupaj. Mešanico vsujemo v posodo z vodo, na vrh zdrobimo še kvas.
Vse skupaj premešamo in pregnetemo, da dobimo homogeno testo. Na koncu vmešamo še bazilikine lističe. Pokrijemo in vzhajamo do podvojene količine.
Testo lahko pripravimo tudi v mešalniku ali kruhomatu. Po želji lahko dodamo v testo tudi kapre.
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Vzhajano testo na pomokani površini oblikujemo v željeno obliko, premažemo s stepenim jajcem, posujemo s sezamom, rožmarinom in vtisnemo češnjeve paradižnike.
Pečemo 15 minut na 200 stopinjah, nato na 180 stopinjah še pol ure.
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
