Ticino masa

Punce, s čim lahko pišem po tičino masi? Pa kje lahko to dobim? mala pikica

Mala pikica, pišeš lahko z barvnimi pisali v tubicah Schwartau, ki se dobijo v vsakem večjem centru na slaščičarski polici. Pakirani so po 4 - rdeča, rjava, rumena in zelena. Pazi, da jih ne zamenjaš z barvami v tubicah od iste firme, ki so manjše in zelo podobno pakirane, so pa drugih barv - modra, rumena, rdeča in zelena. Baje pa se v Šparu dobijo na teh policah tudi pisala v obliki svinčnika. Lahko pa pišeš tudi tako, da narediš sama doma sladkorni led (mešanica beljakov in sladkorja v prahu ustrezne konsistence) in ga željeno obarvaš, napolniš z njim PVC vrečko za led, ji minimalno odrežeš vogalček in potem pišeš. Na isti način lahko pišeš tudi s stopljeno temno ali belo čokolado. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Jaz pišem na torte z masleno kremo, ki jo poljubno obarvam.

 

lp

MM

Jaz pa z barvami v prahu, ki jih raztopim v malo vode in pišem oz. rišem s čopičem.

stana

za tiste, ki jih zanima: a je to GT o katerem je bilo govora (sem ga videla včeraj) in glicerin tudi, zdej mi je pa žal da ga nisem kupila, ker moja domača tičina ni bila tako prožna kot bi bila, če bi dodala glicerin. http://www.zehrer.at/backen/backzubehoer/tragantpu petika

Punce hvala za odgovore glede barv. katka lopatka, tiste barve, ki so manjše in podobno pakirane, niso v redu? Ker jaz bi ravno modro barvo rabila. Tičina bo bela in bi z modro pisala. Drugače bom pa probala z masleno kremo, ki jo bom obarvala. mala pikica

Halo, kaj bi katera vedela, se še da kje kupiti barve za barvanje pirhov? Ali pa je izven "sezone" to nemogoče? pozdravček, deanna

Lahko uporabiš, pišeš pa s tankim čopičem. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

deanna: če pokličeš direkt proizvajalca barv (tistih starih), ti bo sigurno dal kakšno barvo. So zelo prijazni.

MM

rina01 je napisal/a:

MYCHELLE, Po katerem receptu si delala domačo tičino ( želatina +glukoza +sladkor v prahu)? Si dodala glicerin v maso ??? Ker glicerin je snov ki fondantu daje elastičnost... LP Rinca http://rina01.moj-album.com/album/7468718/

Delala sem po tem receptu: 300-350 g sladkorja v prahu 1 beljak 1 žlica glukoze ali 1 žlico glukoze v prahu z 1žlico vrele vode Kaj bi morala spremeniti ... ?? Morda sem česa pozabila dodati ? MYCHELLE