Aparat za peko kruha

sivestra je napisal/a:

Jaz imam PERFECT Pa ni nevem kaj sej kruh je fin samo škorja pride trda pa če tudi dam na najsvetlejše zapečeno. LP sivestra

Pri mojem Perfectu to dela ok, dam na malo ali srednjo zapečenost (Color ). Seveda pa je važno, da izbereš tudi pravi program. smak

včeraj sem spekla kruh iz hoferja-pripravljena moka in je bil res zelo lep in dober. zanima pa me glede semen-ali lahko jaz spečem normalen bel kruh in ko zapiska dodam semena? koliko jih lahko dam?ker me je strah da mi kruh nebi upadel zaradi semen.ali pečem na rapid oz. schnell?

No, da povem svojo izkušnjo. Aparat sva na dopustu preizkusila. Ni me prepričal. Veliko raje pečem kruh na roke, pa še hitreje je... Da ne govorim o obliki, teksturi testa, uporabi kvasa, emulzije in sploh... Še dobro, da ga nisem kupila, furjasta, kolikor sem... Verjamem pa, da je mnogim všeč. Lp, lidka

tudi jaz sem obupala dokler nisem odkrila tega foruma in prebrala nasvete. in sedaj sem zelooo zadovoljna. nobenega dela nimaš-še posebej če kupiš že pripravljeno moko-samo še vodo zliješ notri in je. kruh sveže pečen v 2 urah. super je ksenjako

Sem takega mišlenja kot Lidka. Aparat imam že zelo dplgo, če sem natančna je že drugi, kruh pa mesim in pečem na roko. Je veliko boljši, pa tudi hitreje je. Sem pa to ugotovila šele po tečaju kruha pri mojstru Goljatu. Pa še glede skorje o kateri je toliko govora. Skorja v aparatu vedno pride debelejša, ker se testo zelo zelo pregnete. Če kruh mesite na roke in to naredite zelo na hitro, potem pa spečete v pečici, boste imele čisto tanko skorjico. Tudi sredica je čisto nekaj drugega. lp Vesna

Jaz tudi zamesim testo na hitro, uporabim kvasno emulzijo in delam samo iz pirine moke. Super. Belega kruha in mešanic z belo moko ne maramo, hčerka pa je alergična nanjo... Pa sem prebrala vsa mnenja v tej temi, pa kruh niti senca tistega ni bil, ki ga pečem na roko...

Nam je pa kruh iz kruhomata všeč. Mislim, da tudi tu moraš najprej pogruntati sistem in najti pravi recept. Odvisno je tudi od načina življenja. Meni veliko pomeni, da ni treba stati zraven. Vsak stroj mi je v veliko pomoč in vsakega novega dobro naštudiram in maksimalno izkoristim. Ko imam le malo več časa, v kruhomatu pripravim testo in ga potem oblikujem po svoje. Zame je bilo tudi veliko "razodetje", da je poanta kruha s kapico - manj kvasa. Ko mi je v začetku kruh padel dol, sem naslednjič dala več kvasa in je bilo še slabše. Z Verino pomočjo pa sem prišla do odličnih rezultatov, pa naj si bo to enostaven beli ali toast kruh, ali pa kruh iz množice raznovrstnih mok, ki jih kupim v mlinu. Lp Dolores

Avtor: Reca Član od:1.3.2004, poslanih sporočil:1587 Odgovor z dne - 05. okt 2004 08:37:25 Sicer ne vem kaj počnete ampak moj je iz vseh strani lepo zapečen in skorjica je strašno dobra in hrustljava. Tudi zvrha da ne bo pomote. Imam pa aparat Kenwood in je bil dražji od tistih pofelnov za 11 jurčkov. Kadar se človek odloči za kaj takega je mogoče bolje, da ne gleda na vsak tolarček ker se mu to potem bogato obrestuje. Kruha v trgovini pa sploh ne kupujemo več ker nam ni dober. lp Vesna Avtor: Reca Član od:1.3.2004, poslanih sporočil:1587 Odgovor z dne - 19. jun 2006 20:59:54 Sem takega mišlenja kot Lidka. Aparat imam že zelo dplgo, če sem natančna je že drugi, kruh pa mesim in pečem na roko. Je veliko boljši, pa tudi hitreje je. Sem pa to ugotovila šele po tečaju kruha pri mojstru Goljatu. Pa še glede skorje o kateri je toliko govora. Skorja v aparatu vedno pride debelejša, ker se testo zelo zelo pregnete. Če kruh mesite na roke in to naredite zelo na hitro, potem pa spečete v pečici, boste imele čisto tanko skorjico. Tudi sredica je čisto nekaj drugega. lp Vesna ZANIMIVO???? ACDC

Ja in? Dolores

No, pa še jaz da kakšno rečem: Živim sam, imam pa mejhno delavnici in " zganjam " nekakšno dejavnost. Včasih se tudi umažem po rokah s kakšno grdo umazanijo in, da bi s takšnimi rokami, kolikor koli jih umil mesil testo: ni šans. Da kupim kruh, po drugi strani, spet se moram preoblečt pa v avto ( trgovina ni zraven ) in v trgovino. Za mene je aparat za peko prava rešitev, skoraj z umazanimi rokami ga zaženem in imam kruh.Nič časa ne zgubljam. Jaz sem s kruhom iz kruhomata zadiovoljen prvi dan, drugi dan nekoliko manj, tretji dan ( če se zgodi )................... Pa še to: Včasih ( prejšnji večer ) me prijatelji presenetijo, pa prinesejo kaj za spečt na žaru. Prinesli so tudi krh ( vino tudi niso pozabili ). Sedaj pospravljan ostanke in najdem etiketo s kruha ( pakirani polbeli, kupljen pri najboljšem soisedu ). Na etiketi piše: sestavine: voda kvas jedilna sol sojina moka emulgatorji E 472e rastlinska maščoba konzervans E 263 encimi sredstvo za obdelavo moke askorobinska kislina in ( vem da ne boste verjeli ) :pšenična polbela moka T- 850. lp ežoj