Aparat za peko kruha

Moj recept za čebulni kruh je takšen; voda 375 ml sol 1 čajna žlička sladkor 1 čajna žlička olje 1 jedilna žlička bela moka 575 suhi kvas 3/4 zavitka nareži čebulo na drobno in jo prepraženo dodaš k moki in potem še dodaš kvas.Kruh je težek približno 860 g. Lahko pa narediš kruh od 1280 g voda 550ml sol 1 in pol čajne žličke sladkor 1 in pol čajne žličke olje 1 in pol jedilne žličke bela moka 800g suhi kvas 1 zavojček Pri obeh kruhih lahko zadnji 100g nadomestiš z katero drugo moko (koruzno, rženo, ajdovo, polnozrnato...) In še en recept za čebulni kruh teža kruha 860g voda 350 ml sol 1 čajna žlička sladkor 1 čajna žlička prepražena čebula 50g moka 540 g suhi kvas 3/4 zavojčka teža kruha 1280g voda 500ml sol 1 in pol čajne žličke sladkor 1 čajna žlička prepražena čebula 75g moka 760g suhi kvas 1 zavojček Jaz ga delam po zgornjih dveh receptih in je zelo dober.Vedno ko imamo kakšno praznovanje zmanjka prvo čebulnega kruha in šele nato pride v poštev navadni kruh.Ko delam čebulnega vedno dam isto moko drugače pa dodam zadnjih 100g katero drugo moko.Čebulo lahko dodaš tudi že pred moko torej voda,sol,sladkor,olje,čebula,moka,kvas.Glede česna pa ti ne morem pomagati ker ga še nisem pekla ampak mislim da je postopek enak kot pri čebulnemu. Veliko uspeha ti želim in sporoči kakšen je bil izdelek.Delaj po zgornjih recepti drži se navodil in ti skoraj zagotavljam uspeh.Pa še to jaz ga pečem na hitrm programu (1:58min) imam pa unitetov aparat ki je zelo podoben clatroniku. Lep deževen dan mamazeljka

Super, najlepša hvala! Grem takoj preizkusit! krfjolca

pozdravljeni! doma imam pekač kruha ciatronic in sem zelo nezadovoljna. imam ga že 3 leta toda vedno mi upade, vedno. nimam več volje da bi ga pekla ker je vedno isto. lepo naraste potem pa ko pridem čez pol ure nazaj pogledat vidim da mi je upadel. kaj naj naredim? ali je kaj narobe z aparatom? ksenjako

Preveč kvasa, poznam ta problem. Zmanjšaj količino kvasa, za 70 dag moke dam 4 - 5 g kvasa in je pjovsem dovolj. Koliko kvasa pa daš ti? riba-ribica

jaz uporabljam suh kvas in pečem po navodilih, ki so bila zraven. toda očitno so slabi recepti. sedaj pa sem kupila že pripravljeno moko za kruh v hoferj(v kateri je že kvas) in mi je tudi skupaj padlo. tako da ne vem. prosila pa bi za kakšen recept, ki uspe v ciatronicu in bom potem videla ali je kaj narobe z aparatom ali z mano . ksenjako

Ksenja, malo sem presenečena nad tvojim pritoževanjem, pa ne misli, da se "preseravam", ampak, jaz imam Clatronica leto in pol, pa sem zelo zadovoljna z njim. Na začetku sva imela hude borbe, ker nisem imela znanja in ga nisem obvladala, potem pa sem se navadila na svoje količine in glej ga zlomka, takoj me je ubogal. Zdaj moram povedati, da sestavin sploh ne tehtam več, delam kar tako, na oko, kruh mi vedno uspe, pa naj bo to bel, polnozrnat, črn, mešan..... kakršen koli že je, vedno uspe. Poglej malo nazaj po forumu, boš našla recepte tudi za Clatronica, toda, ko boš večkrat pekla, si boš recepte prilagodila in potem ne bo več problemov. Galja

saj verjamem. toda res ne vem kaj delam narobe. uporabljam tisto knjižico z recepti, ki sem jo dobila zraven toda res mi še noben kruh ni uspel. tudi iz pripravljene moke ne. zato sem pomislila na to da je mogoče kaj z aparatom narobe. res ne vem več....mogoče mi pa zato nič ne rata ker res do grama natančno izmerim :) trenutno spet pečem kruh in bom povedala ali je narasel ali spet skupaj padel kot ponavadi. res sem že obupala nad mojim pekom kruha. ksenjako

Ne uporabljaj več knjižice, probaj s kakim receptom od tu, res, moj prvi kruh je bil tudi upadel, potem sem dala čisto malo kvasa in zdaj je super:) Z aparatom ni verjetno nič narobe. Stehtaj kvas, naj ga bo 4-5 g na pol kile moke, če je bela ali do 8 g če je polnozrnata, pa bo vse ok. navodila so dobra za star papir:) V bazi je par mojih receptov, po katerih dostikrat pečem, pa je super... Vsaj še 1x probaj, ok? Za kupljene mešanice pa ne vem, še nisem sprobala, to je čudno, da en rata, pravijo da rata dober kruh... Veri

Ksenija, če me občutek ne vara, pečeš na programu normal, ki traja 3.4o ure. Probaj naslednje: 350 ml tople vode 2 žlici olja 600 g bele pšenične moke žličko soli žličko sladkorja pol kocke kvasa Nastavi Clatronica na št. 4 (Schnell), hitri program, in ni hudič, da ti ne rata. Poročaj! Galja

ali kdo peče s suhim kvasom saj jaz nikoli ne kupujem svežega, ker ne vem koliko naj ga dam. ksenjako Sporočilo je spremenil(a) ksenjako dne 31. maj 2006 16:55:27