Gobe

ne boste verjeli. Mi smo pa včeraj nabrali enih 30 marel - dežnikaric.

Ne, ne nič ne bo jaz grem jutri na morje, danes pa včeraj pa ni bilo časa za nabiranje, sem morala pakirat...

Aja, pa čist vse od tistega kar sem spakirala bomo nujno rabili...  

jade

Mi pa danes.

tudi na našem koncu-Koroška že rastejo jurčki

Moj zet je danes nabral okoli 50 jurčkov,samo je bilo že nekaj črvivih.

Pri nas na Koroškem jih je bilo včeraj kar precej. Lisičk pa itak tolko, da se človek ven ne vidi. 

Aja pa marele se tudi že odpirajo tako da bom še počakala dan ali dva.

Po vsem ribjem obilju, ki sem ga užival zadnje tri tedne paše malo gob. Rastejo ko nore, prava invazija jurčkov in lisičk je v tem trenutku v gozdovih.

V mojem revirju samo en spodoben jurček. Sicer pa turki besno poganjajo. Tako od daleč vsaj trideset popkov na enem mestu. Ponedeljek ali torek bo 'žetev'.

LP

Mene pa zanima kako jih shranite in kolikon časa so dobri (npr. če jih zmrznemo)?

Moje današnje poročilo. Prisopi hala sem iz gozda nad Kamnikom-stari grad. Najprej me je razžalostil uničen gozd, ki je nastradal v  tistem hudem neurju pred tremi leti, se mi zdi. Kmalu zatem pa me je razveselil prvi jurček, za njim pa še pet njegovih žlahtnikov. V gozd sem prišla pozno in v njem ostala le dobro urco, tako, da sem prav zadovoljna, še posebej, ker je to "lovišče" meni neznano.

Kako pa je letos z lovci na tartufe? Sem slišala, da se jih od letos lahko lovi tudi pri nas.

Paulina, do lanskega leta sem zamrzovala blanširane, narezane gobe, od lani naprej pa jih zmrzujem surove, manjše pustim cele, večje pa prerežem na pol ali več velikih kosov, odvisno od velikosti.