Zamrzovanje musake

jaz je ne zaradi krompirja Začetnica

Ma, ni problema. Lepo v alu posode in v zmrzovalnik. Ko boš pa spet pripravljala, pa zadevo grej v pečici in za šus imej stvar pet minut na 220 stopinjah, da bo lepo hrustljavo. Jaz dam tudi krompirjevo testo v zamzrovalnik, pa ni bilo še nobene kolateralne škode. Vendelina jr.

Pridružujem se popolnoma s izkušnjami in svetovanjem g. Vandelini jr. jaša

Preverjeno je OK tako, kot pravi Vendelina! Ni problema zmrzovati pečene musake, pri surovi, bi pa imel krompir sladkast okus. Simona

sasaz je napisal/a:

Imam vprašanje za kuharice/kuharje:ali lahko zamrznem pripravljeno in pečeno musako?Hvala za odgovore,Saša

Napačno formulirano vprašanje ( seveda lahko zmrzneš kar hočeš ), pravo vprašanje se glasi: a je odmrznjena/pogreta musaka še užitna. Osebno dvomim  ( pa če jo pogreješ v MV ali navadni pečici ).

Če ostaneš živa, prosim poročaj.

ežoj

Ežoj, če bi skrbno prebral vse odgovore do sedaj, bi videl, da smo se javili taki, ki smo preživeli na tak način obdelano hrano.... Vendelina jr.

ežoj je napisal/a:

sasaz je napisal/a: Imam vprašanje za kuharice/kuharje:ali lahko zamrznem pripravljeno in pečeno musako?Hvala za odgovore,Saša Napačno formulirano vprašanje ( seveda lahko zmrzneš kar hočeš ), pravo vprašanje se glasi: a je odmrznjena/pogreta musaka še užitna. Osebno dvomim  ( pa če jo pogreješ v MV ali navadni pečici ). Če ostaneš živa, prosim poročaj. ežoj

No tako sem jaz tudi mislila. Men se zdi, da ima krompir pol nekam čudni okus. Sicer tudi sama shranjujem npr. njoke ipd. in mi je vse ok. Začetnica

Mogoče pa ežoj misli, da se javljate iz onostranstva

Začetnica, če si imela občutek, da ima krompir malo čuden okus, ga malo popravi z mletim parmezanom (tudi tisti iz vrečke je okej, ni treba originala in strgalnika, če pa imaš original ravno pri roki, pa kar go for it) in tisti šus od petih minut na 220 stopinj je tudi prava stvar... Vendelina jr. Sporočilo je spremenil(a) Vendelina jr. dne 12. feb 2008 14:38:44

Mogoče je smrtna doza ( učeno bi rekli LD ) večja od količine, ki ste jo zaužili, verjamem, da se javljate iz tostranstva ( silva ).

na tem linku:

http://whatscookingamerica.net/potato.htm

piše ( med ostalim ):

· It is not recommended that youfreeze cooked potato dishes, as they tend to become watery up reheating. As thepotato is 80% water, this water separates from the starch causing the reheatedpotato dish to be watery.

 

ežoj