TAKOLELE JE ZGLEDALA DANAŠNJA ODISEJADA;
Zjutraj sem bil izgubljen okoli mojega nadaljnega postopanja okoli kosila, saj nisem imel POJMA kaj bom scumpral. Edino kaj sem imel od včeraj so bili FIIIINI skutini žličniki, ter še nekaj kislega zelja ( I LOVE). 1kg meni vzdrži več kot teden in vsaki dan si ga dam v solato za vitaminčke. NJAM.
Skratka....kaj bom? Nimam pojma. Zelenjave imam dosti doma, pa sem razmišljal v smeri vegi omake z arašidi.
A glej ti lumpa. Ker poteka pri meni doma počasno spomladansko (o kakšni pomladi jaz to :P) čiščenje ZAMRZOVALNIKA, sem pa le pogledal noter in OPALA, našel še 2 bučkasto/faširani polpetki in kot mali palček David poskočil
. V hladilniku sem še imel odprto stekleničko domače paradižnikove omake (v sezoni paradižnika si jih zakuham OGROMNO. Ni boljšega kot domača paradižnikova omaka po ITA.receptu. Saj veste o čem govorim a ne? Ko kuhaš paradižnike min. 3ure, dokler ne razpadejo. Sveža bazilika...) in jo tako rešil pred fermentacijo/plesnijo. Plan je bil hitro narejen, sestavine pošlihtane, potek dela urejen.
Mesto,knjižnica,čitalnica...
Nato pa lepo po vrsti, umirjeno ter ob spremljavi glasbe. Začaral sem:
2 bučno mesni polpetki ( obvezno delam ko bo sezona bučk)
Skutini žličniki popečeni na malo olja od mesnih polpet
Paradižnikova/zelenjavna omaka (jajčevec, bučke, korenček, grah, rdeča paprika, rumena paprika, por, čebula, različne začimbe)
Mešana solata (glavnata, bučke, zelena in rdeča špičasta paprika, kislo zelje, fižol)
Perfekcija....za angelčke.
Pol omake je še za jutri, pa tudi ena polpetka je še ostala.
Rad delam tako, da iz enega "obeda" naredim 2 in sem tako veliko bolj ekonomičen in imam pol manj skrbi. Zato pa obožujem kako se je nekoč kuhalo. Za par dni...sploh pasulji in mineštre, katere so z vsakim dnevom boljše in boljše.
Za večerjo pa domač skutin štrudl + malo dodatne skute.
JUTRI:
Pečena polenta
Paradižnikovo/zelenjavna omaka
Cvetača
Mešana solata
Za večerjo pa od TETKE SKUTE, domača BOGATO FILANA OREHOVA potica + čaj!!!
---Kdor išče cilj, bo ostal prazen, ko ga bo dosegel, kdor pa najde pot, bo cilj vedno nosil s seboj. (Dragi Nejček Z.)---