Recept: Zelenjavna kitajska rižota po moje - Kulinarika.net

Zelenjavna kitajska rižota po moje

hitro pripravljena okusna rižota

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

riž

čebula

bučka

por

sojini kalčki

sol

poper

vegeta

paradižnik

olivno olje

svež drobnjak

svež peteršilj

parmezan

 

Postopek

Na drobno narežemo čebulo in jo pražimo v ponvi, v kateri smo prej segreli olivno olje. Na rahlo prepraženi čebuli dodamo na trakove narezane bučke in počasi, na malem ognju, pražimo.

V osoljeno vodo, v katero smo prej dodali zrezan paradižnik in malo olja, damo kuhati riž (količina je odvisna od števila oseb). Riža ne skuhamo čisto do konca, naj bo še malo čvrst.

Nato v ponev k zelenjavi dodamo še por in sojine kalčke ter jih za 5 minut prepražimo. Jed osolimo, popramo in "povegetamo", ji dodamo skoraj kuhan riž in premešamo tako, da je zelenjava približno enako porazdeljena. Počasi kuhamo tako dolgo, da se riž zmehča toliko, kolikor pač želimo. Na koncu posujemo s svežim peteršiljem in drobnjakom ter postrežemo.

Zraven priporočam parmezan.


Opombe

Po želji lahko dodamo tudi drugo ali več zelenjave: koruza, grah, korenček, ohrovt, papriko, beluše in podobno.

Pri zelenjavi kot je korenček se čas kuhanja podaljša, zato priporočam, da to zelenjavo (s)kuhate kar zraven riža.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.