Zelenjavna kitajska rižota po moje
hitro pripravljena okusna rižota
Sestavine
riž
čebula
bučka
por
sojini kalčki
sol
vegeta
paradižnik
olivno olje
svež drobnjak
svež peteršilj
parmezan
Postopek
Na drobno narežemo čebulo in jo pražimo v ponvi, v kateri smo prej segreli olivno olje. Na rahlo prepraženi čebuli dodamo na trakove narezane bučke in počasi, na malem ognju, pražimo.
V osoljeno vodo, v katero smo prej dodali zrezan paradižnik in malo olja, damo kuhati riž (količina je odvisna od števila oseb). Riža ne skuhamo čisto do konca, naj bo še malo čvrst.
Nato v ponev k zelenjavi dodamo še por in sojine kalčke ter jih za 5 minut prepražimo. Jed osolimo, popramo in "povegetamo", ji dodamo skoraj kuhan riž in premešamo tako, da je zelenjava približno enako porazdeljena. Počasi kuhamo tako dolgo, da se riž zmehča toliko, kolikor pač želimo. Na koncu posujemo s svežim peteršiljem in drobnjakom ter postrežemo.
Zraven priporočam parmezan.
Opombe
Po želji lahko dodamo tudi drugo ali več zelenjave: koruza, grah, korenček, ohrovt, papriko, beluše in podobno.
Pri zelenjavi kot je korenček se čas kuhanja podaljša, zato priporočam, da to zelenjavo (s)kuhate kar zraven riža.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Palačinkina torta z malinami
Zmagovalni bananin kruh