Kitajska enolončnica

Name: Kitajska enolončnica
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 na kocke narezana zrezka (puran, piščanec); 1 na kolobarje narezan por; 2 na kocke narezani sveži papriki (rumena, zelena); 1 na kocke narezana bučka; nekaj črnih kitajskih gob ali nekaj narezanih šampinjonov; 1 pločevinka bambusovih palčk; 1 pest nesoljenih arašidov; 1 zelenjavna kocka (jušna osnova); cca. 4 žlice temne sojine omake; ščepec čilija v prahu; 2 žlici moke ali gustina; 500 ml vode; olivno olje; sol po potrebi; cca. 3-4 skodelice riža (bolj suhega) ali testenine

omaka z zelenjavo in rižem kot prilogo

DANY80

14.428 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 4Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 na kocke narezana zrezka (puran, piščanec)

1 na kolobarje narezan por

2 na kocke narezani sveži papriki (rumena, zelena)

1 na kocke narezana bučka

nekaj črnih kitajskih gob ali nekaj narezanih šampinjonov

1 pločevinka bambusovih palčk

1 pest nesoljenih arašidov

1 zelenjavna kocka (jušna osnova)

cca. 4 žlice temne sojine omake

ščepec čilija v prahu

2 žlici moke ali gustina

500 ml vode

olivno olje

sol po potrebi

cca. 3-4 skodelice riža (bolj suhega) ali testenine

Način za kuhanje

Postopek

Sesekljano meso prepražimo na olivnem olju in ga prelijemo s 4 žlicami sojine omake. V drugi posodi skuhamo riž (bolj suh). K mesu dodamo na kolobarje narezan por in prepražimo.

Počasi dodamo ostalo narezano zelenjavo in malo podušimo.

V 500 ml vode raztopimo 1 zelenjavno kocko in dodamo 2 žlici moke, prekuhamo, raztopino polijemo po dušeni zelenjavi, dodamo še začimbe in arašide ter dušimo cca. 10-15 minut .

Omaka se ne sme dolgo dušiti, da se zelenjava ne razkuha!!!

Serviramo riž in ga polijemo s pripravljeno mešanico.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zelenjava ne sme biti premehko kuhana. Bolje je, če še malo "hrusta".

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas