Zelena rižota

julia

8.767 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 4Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

200 g riža za rižote

čebula

olivno olje

100 g stročjega fižola

100 g brokolija

100 g graha

1 majhna bučka

100 g naribanega parmezana

Način za kuhanje

Postopek

Na malo olivnega olja prepražimo nasekljano čebulo. Dodamo riž in zalijemo z malo vroče vode. Nepokrito kuhamo nekaj minut ali dokler riž ne absorbira tekočine. Premešamo. Nato spet dodamo malo vode in kuhamo po istem postopku. Dodamo narezano zelenjavo, premešamo, po potrebi dodamo vodo in kuhamo dokler riž ni mehak, vendar čvrst v sredini. Rižoto odstranimo s kuhalne površine, dodamo 2/3 parmezana, premešamo in pokrijemo za 2 do 3 minute . Tik preden postrežemo potresemo še z ostankom sira.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

V receptu ni soli, ker se ji izogibam in ker je slan parmezan, po želji pa se sol seveda lahko uporabi.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas