Zelena rižota s piščancem
poletno kosilo z bučkami, špinačo in piščancem
Sestavine
3 piščančji zrezki
2 žlici sojine omake
šopek šetraja
1 skodelica riža
1 skodelica juhe (ali vode)
1 skodelica belega vina
1 čebula
1 česen
1 bučka
1 šopek špinače
parmezan
Postopek
Zrezke narežemo na trakove in jih prelijemo s sojino omako. Prepražimo jih na olivnem olju in vzamemo iz posode. Prepražimo čebulo, česen, opran riž ter začimbe in zalijemo z vinom. Ves čas opazujemo, kaj se dogaja z rižem. Nato po potrebi dolivamo tekočino in vsakič premešamo. 5 minut pred koncem kuhanja dodamo lističe bučk in špinačo, premešamo in pokrijemo.
Po vrhu naribamo parmezan.
Opombe
* Za kremasto rižoto vzamemo riž arborio in dodamo malo smetane.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ajdove palačinke s slivami in sladoledom
Enostavna zelena juha