Zažgana cvetača ali brokoli a la Miznon
cela kuhana in zapečena cvetača ali brokoli z omakami
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
1. Cvetačo skuhamo v velikem loncu v malo bolj slani vodi, cca. 12 minut . Previdno jo vzamemo iz vode in odcedimo.
2. Namažemo jo z oljčnim oljem in posujemo z grobo soljo ter pokončno postavimo v pečico, ki je ogreta na 250 stopinj. Na nastavitvi za žar oz. gratiniranje pečemo, dokler ni lepo rjavo zapečena, raje malo bolj.
3. Postrežemo celo z omakami v malih skodelicah.
Opombe
Enako naredimo brokoli, le kuhamo ga manj časa, da se ne razpade. Posujemo ga lahko tudi z naribanim parmezanom ali grana padanom.
Namesto jogurta in skute je za omako kisla smetana (če ne pazite na linijo).
Predlogi za vino
- #kuhanje#pečenje#gratiniranje
- #vegetarijanstvo#veganstvo#brez glutena#diabetes / nizek GI
- #kosilo#večerja
- #glavne jedi#priloge
- #zelenjavne jedi
Zraven priporočamo
