Zavitek s šampinjoni in porom

Por drobno zrežemo in ga na olju zdušimo do mehkega oz. tako dolgo, da izpari vsa tekočina. Šampinjone očistimo, jih narežemo na lističe ter prav tako prepražimo na segretem olju. Nato gobam dodamo por ter vse skupaj solimo, popramo, premešamo ter pustimo, da se ohladi.

Med tem časom na tanko razvaljamo listnato testo (lahko pa kupimo že razvaljanega). Nanj razporedimo nadev ter zvijemo v zavitek. Le tega položimo v naoljen pekač, ga na nekaj mestih zarežemo, premažemo z oljem in posujemo s sezamom.

Jed damo v pečico, segreto na 200 stopinj za 25 - 30 minut.