Zabeljen fižol

Name: Zabeljen fižol
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 kg stročnatega fižola; 3 žlice zaseke; 1 kisla smetana; sol

petramark

33.639 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (4)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg stročnatega fižola

3 žlice zaseke

1 kisla smetana

sol

Način za kuhanje

Postopek

V velikem loncu zavremo soljeno vodo. Ko vre, dodamo fižol, da se skuha do mehkega, vendar ne zdrizastega.

Ko je fižol skoraj kuhan, v ponvici prepražimo zaseko, da se ocvirki lepo zapečejo, odstavimo in šele nato dodamo kislo smetano. Premešamo in damo nazaj na ogenj, da se pokuha.

Fižol odcedimo, stresemo v skledo in prelijemo z zabelo. Premešamo, zraven postrežemo beli kruh.

Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Ventus Zelen

Belo

Krasno belo

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lmiran

član od 200535 sporočil

12.7.2005 ob 13:43

To je kraljica fižolovih jedi - strašno dobro je, če je stročji fižol debel, tak z debelimi zrni (kiflar, ali kako že...)

Clek

član od 200533 sporočil

13.7.2005 ob 8:29

To je res kraljica fižolovih jedi. Pri nas uporabljamo tudi fižol, ki še nima toliko zrnja je bolj mlad še, namesto zaseke pa uporabimo ocvirke. Če ne dodamo kisle smetane pa zabelimo samo z ocvirki v katere dodamo kako žlico krušnih drobtin. To je tudi zelo dobro

maricaduso

član od 200378 sporočil

14.7.2005 ob 13:53

Podobno jed delamo tudi pri nas. Dodamo še na kosce narezan in posebej kuhan krompir.

MICL

član od 200447 sporočil

19.7.2005 ob 16:16

Čudovita jed, pri nas jo postrežemo v eni skledi, spodaj damo kormpir v kosih, navrh stročji fižol, zabelimo pa z ocvirki in kislo smetano. Za našo vegetarianko pa zabelimo z drobtinami in kislo smetano.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!