Vegetarijanska musaka

631141

ogledov: 36 259

Shrani

Natisni

Sestavine

1/4 kg "kiflčarja" ali drugega krompirja

1/4 kg korenja

1/4 kg graha

nekaj listov blitve

1 kisla smetana

50 dag masla

sol, vegeta

na drobno sesekljan peteršilj

mleko

Način za kuhanje

Postopek

Krompir in korenje očistimo in narežemo. Blitvo malo pokuhamo v slani vodi, odlijemo, nasekljamo. Na stopljenem maslu popražimo blitvo in zalijemo z mlekom. V to dodamo malo kisle smetane, korenje in grah, malo pokuhamo. Ognjevarno posodo namažemo z maslom, dno pokrijemo s krompirjem, na krompir polijemo blitvo z grahom in korenjem, potresemo peteršilj, na to damo še eno plast krompirja, polijemo s kislo smetano. Pečemo 1 uro v pečici segreti na 200 stopinj.