Vegetarijanska solata s pirinimi testeninami

Name: Vegetarijanska solata s pirinimi testeninami
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g bio pirinih peresnikov NATUR AKTIV; 1 rumena paprika, narezana na kocke; 50 g praženih sončničnih semen; pol šopka bazilike, grobo natrgane; 50 g rukole; 50 g sira Parmigiano Reggiano PRIMIS, naribanega; 10 češnjevih paradižnikov, razpolovljenih; 1 čajna žlička sladkorja HAPPY HARVEST; pol čajne žličke soli PIRANSKE SOLINE; 40 ml belega vinskega kisa; 50 ml bio oljčnega olja NATUR AKTIV; 350 ml paradižnikove omake za testenine (sugo) CARLONI; sol PIRANSKE SOLINE; poper LE GUSTO

solata s testeninami

HOFER Slovenija

Vegetarijanska solata s pirinimi testeninami

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

Testeninska solata:

500 g bio pirinih peresnikov NATUR AKTIV

1 rumena paprika, narezana na kocke

50 g praženih sončničnih semen

pol šopka bazilike, grobo natrgane

50 g rukole

50 g sira Parmigiano Reggiano PRIMIS, naribanega

Marinada:

10 češnjevih paradižnikov, razpolovljenih

1 čajna žlička sladkorja HAPPY HARVEST

pol čajne žličke soli PIRANSKE SOLINE

40 ml belega vinskega kisa

50 ml bio oljčnega olja NATUR AKTIV

350 ml paradižnikove omake za testenine (sugo) CARLONI

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

Način za kuhanje

Postopek

Peresnike skuhamo na zob po navodilih na embalaži in jih odcedimo. Nekaj vode, v kateri so se kuhali, prihranimo za pozneje.

Vse sestavine za marinado zmešamo in dodamo še toplim peresnikom, nato jih ohlajamo 30 minut. Vmes jih občasno premešamo. Če postanejo presuhi, jim dodamo nekaj prihranjene vode. Na koncu primešamo papriko, sončnična semena, baziliko in rukolo ter solato solimo in popramo. Stresemo jo v servirno skledo in potresemo z naribanim sirom.

Namig: solata je izvrstna tudi z drugimi testeninami iz naše ponudbe.