Recept: Sladko zelje v voku - Kulinarika.net

Sladko zelje v voku

zelo okusna in zdrava jed, ki jo lahko ponudimo samostojno (zraven lahko ponudimo riž) ali kot prilogo k mesu

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  •  

Sestavine

1 glavica zelja

1 čebula

4 stroki česna

2 žlici sojine omake

pol pora

1 rdeč korenček

1 rumen korenček

malo zelene

malo peteršilja

poper v zrnu

Postopek

V vok damo malo olja, popražimo čebulo, korenje, por, zeleno, peteršilj in česen. Ves čas na močnem ognju mešamo, po potrebi dolivamo vodo (ne maščobe!). Dodamo zelje (predhodno narezano na trakove) in ves čas mešamo, da zelje spusti vodo. Dodamo sojino omako in poper v zrnju, prilijemo malo vode, dobro premešamo in pokrijemo, da se vse skupaj poduši. Čez deset minut jed odstavimo. Postrežemo toplo ali hladno.


Opombe

Kdor ima rad pikantno, lahko doda na koncu ščepec čilija. Jedi ni potrebno soliti, ker imajo sestavine s sojino omako dovolj izrazit okus.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

Objavljeno 13.11.2009 ob 15:09

jeeej, zelenjavca :)

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15729

Objavljeno 13.11.2009 ob 15:14

Ker gre za pripravo v voku, bi jaz izpustila dolivanje vode, saj je škoda, da zelenjava potem uplahne, enako bi ravnala pri zelju - samo prepražila bi ga v nekaj minutah, na visko vročini, in končala kuhanje še preden spusti vodo, pa tudi pokrivala ne bi. Tako vsa zelenjava ostane sveža in hrustljava.

Mamamia

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.