Naj povem še to, gospod Riko zelje po vašem receptu je več kot odlično.
lp
Rdeče zelje - posiljeno II
Riko 
28.296 ogledov
28.296 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(3)
Oglas
Sestavine
400 g rdečega zelja
limonin sok ali vinski kis
40 g olja
zravnana žlica sladkorja
40 g čebule
2 dcl rdečega vina
1 kiselkasto jabolko
sol
žlica medu
Postopek
Zelje očistimo in tanko narežemo ter da obdrži lepo rdečo barvo, ga pokapljamo z limoninim sokom ali vinskim kisom. Na maščobo stresemo sladkor in takoj ko karamelizira, vmešamo nasekljano čebulo ter ko ta zarumeni, dodamo zelje in takoj prilijemo rdeče vino. Na polovico dušenemu zelju dodamo naribana jabolka, dolijemo malo vina ali malo vode in pokrito dušimo do mehkega. Da zelje ne izgubi lepe rdeče barve, ga šele sedaj solimo, vmešamo pa še žlico medu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
