Preizkusila včeraj. Podobno tudi jaz pripravljam zelenjavo. Zelo okusno in nasitno.
Lp
Ratatouille
stara tradicionalna jed iz Francije
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
3 bučke
3 paprike (barva ni pomembna)
2 stroka česna
100 g oliv brez pešk (sesekljane)
2 jajčevca
1 večja čebula
500 g svežih paradižnikov
1 žlica dobrega olivnega olja
2 skodelici riža (ni pa nujno)
Postopek
Jajčevce olupimo, narežemo na kocke, jih damo na cedilo, posolimo in pustimo stati pb. 30 minut , da oddajo grenkasto tekočino. Papriko opremo, očistimo, narežemo na rezance. Zrel paradižnik in bučke narežemo na kocke. Na olju malo popražimo čebulo in česen, dodamo vso narezano zelenjavo ter mešamo, da izhlapi malo vode. Solimo, popramo in 40 minut dušimo na šibkem ognju. Vmes, da je jed bolj nasitna, dodamo 2 skodelici riža. 10 minut , preden je jed gotova, dodamo še izkoščičene olive.
Pa dober tek.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
