Posiljeno zelje
Sestavine
2 do 3 glavice zelja ali 1 velika glava
sol in poper po okusu
kumina po okusu
3 žlice olja
5 dag sladkorja
3 drobno narezane čebule
nekaj kisa
1 skodela juhe ali vode
5 dag moke
nekaj manjših paradižnikov
Postopek
Nareži zelje na rezance, posoli, potresi s kumino in pusti stati 30 minut. Vlij v kozico olje in zarumeni sladkor. Prideni čebulo. Prepraženi jedi dodaj ožeto zelje, kis, juho ali vodo. Duši do mehkega in večkrat premešaj. Potresi z moko, prepraži in zalij po potrebi. Prideni pretlačene paradižnike.
Opombe
Iz kuharske zapuščine Ane Pečjak.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole je pa recept za zelje, ki paše h kuhani govedini iz juhe in tenstanemu krompirju. Ko sem bila otrok, mi ta okus ni bil všeč in smo mu pravili "prsilen zele", ker nas je morala mama prisiliti, da smo ga jedli.
Zdaj pa upam, da se mi je okus že toliko spremenil in bom recept poskusila naslednjič, ko bom kuhala govejo juho.
Tole sem naredila danes in bilo je več kot odlično. Naredila sem kot enolončnico, dodala sem še fižol v zrnju. Ne da je bilo samo odlično, bilo je super.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hačapuri - gruzijski kruh
Bučke s sirom