40.243 ogledov
3,7
(3)
2 do 3 glavice zelja ali 1 velika glava
sol in poper po okusu
kumina po okusu
3 žlice olja
5 dag sladkorja
3 drobno narezane čebule
nekaj kisa
1 skodela juhe ali vode
5 dag moke
nekaj manjših paradižnikov
Nareži zelje na rezance, posoli, potresi s kumino in pusti stati 30 minut . Vlij v kozico olje in zarumeni sladkor. Prideni čebulo. Prepraženi jedi dodaj ožeto zelje, kis, juho ali vodo. Duši do mehkega in večkrat premešaj. Potresi z moko, prepraži in zalij po potrebi. Prideni pretlačene paradižnike.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Iz kuharske zapuščine Ane Pečjak.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Tole je pa recept za zelje, ki paše h kuhani govedini iz juhe in tenstanemu krompirju. Ko sem bila otrok, mi ta okus ni bil všeč in smo mu pravili "prsilen zele", ker nas je morala mama prisiliti, da smo ga jedli.
Zdaj pa upam, da se mi je okus že toliko spremenil in bom recept poskusila naslednjič, ko bom kuhala govejo juho.
