Daga, recept mi je zanimiv ker je s kvasom. Kaj pa je tekocina? In koliko jo je?
Polnjena bamija v tempuri
flyka101 
12.649 ogledov
12.649 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
10 mladih plodov bamije
100 g pasirane (domače) skute
pest pehtrana
1 strok česna
sol
osnovno testo za tempuro
olje za cvrtje
Postopek
1. Najprej zamešamo skuto s sesekljanim pehtranom, strtim česnom, solimo in popramo po okusu.
2. Bamije operemo in po dolžini razpolovimo, postrgamo ven semena in z dresirno vrečko napolnimo skuto v vsako polovico. Stisnemo polovice skupaj in damo za 20 minut v skrinjo.
3. Zamešamo testo za tempuro in takoj ocvremo.
Tempura:
skodelico moke zamešamo s skodelico ledene vode, v kateri smo razmešali rumenjak. Testo zmešamo zelo na hitro, da ostanejo še grudice.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
