Daga, recept mi je zanimiv ker je s kvasom. Kaj pa je tekocina? In koliko jo je?
Polnjena bamija v tempuri
bamija ali okra, polnjena s pehtranovo skuto, ocvrta v tempura testu
flyka101 
12.754 ogledov
12.754 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
Postopek
1. Najprej zamešamo skuto s sesekljanim pehtranom, strtim česnom, solimo in popramo po okusu.
2. Bamije operemo in po dolžini razpolovimo, postrgamo ven semena in z dresirno vrečko napolnimo skuto v vsako polovico. Stisnemo polovice skupaj in damo za 20 minut v skrinjo.
3. Zamešamo testo za tempuro in takoj ocvremo.
Tempura:
skodelico moke zamešamo s skodelico ledene vode, v kateri smo razmešali rumenjak. Testo zmešamo zelo na hitro, da ostanejo še grudice.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
